河南
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西红柿加螃蟹等同吃砒霜？
网传“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”，螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素 C 会氧化产生砒霜。
真相：专家认为，中毒的可能性在现有生态环境及日常饮食的条件下不太可能发生。首先要吃几公斤被严重砷污染的螃蟹，之后一次性服用 500 毫克以上维生素 C，也就是一次性摄入 5 斤以上西红柿才有中毒的可能性。
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