秋季这些时令水果的果皮是“良药”，营养又健康，下次别再乱扔了

进入秋季是丰收的季节。各种水果大量上市，秋天，果实累累。吃些时令水果营养又健康。我们平时吃水果都是吃果肉，果皮都一丢了之。其实有些水果的果皮营养成分也很大的，不少果皮都具有其独特功效，甚至是防病治病的良药。果皮不光能吃，有些果皮的营养价值甚至还优于果肉呢！下面老陶给大家介绍几种秋季时令水果的果皮的营养价值，这些水果的果皮是“良药”，健脾醒胃又降脂！下次别再乱扔了

1桔子皮。桔子皮一般都是晒干后的果皮。 桔子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。（1）健康养生方面：A.橘子皮有治疗咳嗽的功效，可以取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。B。补充维C的作用，桔皮含有丰富的维C,用来泡茶或者煮饭、炒菜时加入些许桔皮，可以有效的补充人体维.C。橘子皮有消炎杀菌的功效。橘子皮不仅能够减少病毒对人身体的侵害，还能抑制癌症发病率. D。橘子皮可以理气消胀，可以用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉.(2)日常小巧用：A缓解晕车状况，晕车的朋友可以带些新鲜的橘子皮，当晕车时把桔皮对折，放在鼻子下面，用手使劲挤压桔皮，会喷出细小的水分进入鼻孔，这种水分有缓解晕车的作用.B防治口臭，当口臭时，可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况.C可以排除冰箱异味，可以把桔皮放入冰箱，它的香气可以排除冰箱里的异味.D橘子皮可以治烫伤，用烂橘子擦患处，可治烫伤 .E巧解酒:用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳.

2葡萄皮。秋季是葡萄大量上市的好季节。葡萄种类繁多，葡萄是个好水果。一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。葡萄皮的营养价值不可小看。吃葡萄皮时要把葡萄皮洗干净哟。（1）葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。（2）葡萄皮具有抗癌作用。葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。（3葡萄皮，特别是紫葡萄皮，含有一种能够降低血压的黄酮类物质，。葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用，可以降低血压。（4）萄皮中还含有另一种抗氧化物：白藜芦醇。该成份可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，预防血栓形成，对冠心病，缺血性心脏病，高血脂均有防治作用。

3柚子皮。柚子是大家喜爱的一种水果。柚子皮怎么选取完整哪？用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。柚子皮的营养还挺多的。（1）养生方面：A柚子皮煮水治小儿肺炎.将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。B.和胃止呕,消食止痛.柚子茶可行气消食止痛，能防治腹痛、腹泻及消化不良.C.祛痰镇咳.用开水煮柚子皮，用清水泡浸一段时间，挤干水分，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。(2)生活妙用。A除异味。可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!B.可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。C茶饮.把柚子皮煮后，可以搭配各种材料做成不同的茶饮。

4石榴皮。石榴在秋季是大家喜欢吃的水果，石榴籽美味，但石榴皮估计很多人都没有吃过或用过。其实石榴皮还是有一些好处与营养价值的。石榴皮一般都是风干后使用的。在我们时常生活中，可以用石榴皮泡水喝，干石榴皮可以泡茶喝，味道还可以。功效就是：抗病原微生物作用,石榴皮对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等7种革兰阴性肠内致病菌皆有抑制作用。在中医里，石榴皮可以搭配其它药材一起用，有很多益处。可以抗病毒，抗菌，驱虫等功效。

5梨子皮。很多人吃梨子，就会把皮削掉，这样做其实是不对的，梨子皮的作用还挺大的。　梨子皮的营养价值很高，它含有蛋白质、脂肪和维生素以及多种矿物质，其中钙、磷以及铁的含量都比较高。梨子皮还具有止泻的作用。梨子皮可以清心润肺，降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。梨皮润肺止咳也很不错。把梨皮和冰糖一起煮水喝，对人们的上火症状也有很好的缓解作用，可以减少牙痛和咽喉肿痛的发生。

以上的水果的皮大家可以多吃。说到这里大家肯定要疑问了，现在的水果，很多在果皮上打的都有蜡，来保持水果的新鲜。这些蜡可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。这些蜡我们吃进去对身体肯定有坏处的。给水果打蜡都有成熟的工艺和法规。食品法律法规中也是允许给鲜水果表面打蜡的，但必须使用规定的添加剂，适量添加。我们吃水果时候怎么不用削皮，除去蜡哪？

首先是用热水冲烫。蜡一遇热就融化，水表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水，不让蜡再重新糊在果皮上就行。 其次是用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软，盐的颗粒细小，搓洗效果比丝瓜瓤更彻底。或者可以用淘米水去果腊。

当季时令水果无需保鲜剂打蜡处理。而反季节水果和需要远距离运输的高档水果一般打蜡处理了，最好多冲烫、搓洗后再吃。在我们时常生活中，我们要多吃时令水果，尽量少吃反季节水果。

果皮虽然营养，但并非人人都能吃，尤其胃不好的人，最好少吃。果皮中膳食纤维较高，对胃有一定刺激，会加重胃部不适，因此，胃不好的人吃水果时，最好把外面的皮去掉。我们要根据自己的身体情况来合理安排饮食。