一、收到了母亲的来信
回想起小时候,家里从来不会庆祝圣诞节,小小的她请求妈妈庆祝圣诞节,妈妈却说“我们又不信基督教”。
尽管如此,还是有一道妈妈因为圣诞节才会做的食物——“外面裹着厚厚奶油的纯白色长方体,用刀切开后,切口是鲜艳的红色和绿色”——圣诞节蛋糕。
所以这是一道充满对母亲的回忆的美食。
二、你吃过最好吃的东西是什么
“在纳豆里加入砂糖,酱油,然后立刻加入热腾腾的糯米团”
又是一道充满童年回忆的美食,小朋友们在雪地里帮忙埋藏纳豆,等到制作食物的那一天,大人们在厨房忙活,打年糕,孩子们在一边看着笑着,期待着。
糯米团子被制成很多中吃法,和纳豆拌在一起、裹了芝麻的酱汁、放在有汤的饭里,热腾腾的吃下去,一屋子的人都快乐了起来。
三、小森下雪了
可以保存一年的冻萝卜,连同味道也保存了起来,只有当萝卜下锅煮的那一刻,它的味道才被全部释放了出来。
冻萝卜腌鲱鱼加时蔬煮汤、凉拌萝卜丝加干柿子丝......
冬天就是和好闺蜜一起,在暖暖的家里吃吃小菜,看看书聊聊天,寒冷,有时也是调味剂。
四、锡纸包的烤软了的红薯
谈及一个人在城市里生活时的情景。
生活费高的吓人,自己节约开销,用小小的花盆种蔬菜,给自己做午餐带去打工的地方,遇到一个男生,却不是很好的结局和感受......
边烤红薯,边说着这些,然后安静的享用这一份带着甜味和香味的温暖。
五、压力要用甜食消解
寒冷的季节里总少不了红豆。红豆饼、红豆包、冰镇过的红豆沙、当煮汤的配料、做红豆甜点。
初夏播种完后,就可以放任它自我生长,底下的茎上生出花朵,悄然凋零,入秋的时候豆荚开始变胖。
采摘变成了茶色的豆荚,先晒成干巴巴的,用木槌敲打,将豆荚和豆子分开,然后把豆子放在阳光下晒干。
入冬时节,把坏掉的挑出来,放入瓶子保存;挑出大的等到来年春天再播种。
一年一年循环往复,只是一季的红豆就需要如此费心培养,更不用说小森林里其他的作物了。
下雪的时候最适合吃上一碗热气腾腾的面食了,煮一锅荤素搭配的汤,加入放置了两个小时的高筋面片,香气浓郁。
铲雪之后回来吃上一碗,瞬间身心都暖和了。
六、冬日里的阳光遍布
真正的好朋友之间好像总会有一些摩擦,就像这一道。
“我做了咖喱,一起吃吧。”
“嗯。”
“昨天说得太过了,抱歉。”
“没事。”
然后两个人依然能一起做饼,在觉得食物很棒时表达出自己的喜悦,看到咖喱后市子的表现可以说是非常生动了。
然后两个人一起滑雪,在雪地上笑成一团,观众看了,都觉得开心了。
所以这一道,大概是叫做友谊的美食。
七、春天采摘的腌菜
春天采摘的蕨菜,要盖上满满的盐来腌制,这样才不会化掉。
用水冲洗一夜,去掉咸味后焯水,做成小菜、味增都很不错。
也许只是这么小小的一道菜,看起来根本不值得一提,却是小森的居民们劳作的缩影。
以前,居民们一颗一颗砍倒了树,才有了现在的稻田;经常出现小石子,偶尔出现大石头,大家就用粗木头当作杠杆来搬;耕田从人力劳作,到有了耕地机和拖拉机,才省事了不少......
从佑太坚定的要在这里生活下去的心看出来,市子的犹豫和躲闪。
冬天的结尾,母亲寄来了一封信,那天的天空被乌云和晴空各占据一半。未来,真的还需要思考一下呢。
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