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鬼魂餐厅 有钱吃不到的美食

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“每晚只接待10位客人,没有选择菜品的权利,只能达成专门的摆渡车前往”。看到如此的餐厅介绍,你也许会不屑一顾地将其视为故弄玄虚。然而,当你真的置身Ultraviolet时,你感官世界的每一个角落将被这家餐厅冲刷得焕然新生。

因为餐厅并未公布具体的地址,你不得不提前到达指定的集合地点,乘坐摆渡车前往餐厅。走进其中,白色的房间内没有任何其他的色彩,类似会议室的布局让你和其他客人分作两排。之所以选择白色,是因为四面的墙壁和桌面都化身为巨大的投影屏幕。

晚餐开始,六道菜品悉数登场,而每一道菜的故事也从味蕾延伸到感官世界。伴随不同菜品的登场,四处屏幕的画面随之切换,伴随耳边讲述者传来的喃喃之音,此刻的你似乎穿梭于时空中一般。前一秒你还在阴雨的伦敦品尝啤酒,下一秒你便成为豪门婚礼中的座上宾。

之于美食,这更是绝无仅有的美味感官。Paul Pairet是沪上的名厨,踏实分子美食的死忠。无论是酷似翡翠的苹果芥末冰糕,还是酷似雪茄的鹅肝慕斯,当食物的形态发生转变,诸如好奇和惊喜的情感也在味蕾之上发生化学反应,迸发出从未有过的新鲜味道。此外,餐盘纸上的投影仪也为造型新颖的食物提供了更多呈现的维度,虚实结合让盘中的食物变成一道绝美的景色。

餐厅信息

Ultraviolet

所在城市:中国上海

人均消费:3000元

特别提示:务必提前三个月在餐厅官方网站进行预定

( 责任编辑:houshuang )
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