男子自带3瓶茅台被服务员换成假酒 摸酒瓶辨温度识破调包伎俩

封面新闻记者 谢杰

近日，上海闵行区一位男子自带3瓶飞天茅台酒宴请亲友全被调包的事件，引发舆论关注。

1月7日上午，封面新闻记者从辖区派出所核实到，他们确实受理了茅台酒被调包案件，酒瓶上的生产日期、批次与当事人的酒完全不符，连酒瓶温度都有差异。警方迅速到场处置，成功追回全部真品茅台。

目前，涉事服务员已被依法采取刑事强制措施，案件正在进一步审理中。

事情发生于2025年12月7日中午，王先生携带三瓶当时市价约1700元/瓶的飞天茅台酒进入酒店包厢。不久，服务员频繁触碰酒瓶的举动已引起王先生警觉。他仔细核对后发现，桌上酒瓶的生产日期、批次与自己带来的酒完全不符，瓶身温度也存在明显差异。他当即联系酒店负责人并报警。

接到报警后，田园新村派出所民警赶到饭店，通过调阅公共视频和现场调查，很快锁定涉事服务员严某某，其对调包行为供认不讳。

服务员独自转移调包酒水 媒体报道视频截图

经查，严某某发现王先生携带的茅台酒后，趁其不备将真酒转移至酒水车，随后借口前往隔壁备菜间，取出提前藏好的三瓶假酒，以“整理酒水”为名分三次完成调包，再将真酒分批藏匿并转移至楼下的电瓶车里。

办案警官介绍，王先生之所以发现猫腻，是因为酒瓶上的生产日期、批次与自己带来的酒完全不符，以及最关键的瓶身温度。

案件现场的真假茅台酒 媒体报道视频截图

“客人自己带的酒，是同时拿出来放在房间里，瓶身温度一样。而三瓶假酒服务员事先放在了室内室外不同地方，室内外有温差，导致瓶身温度不一样。报警人一摸就发现了温度差异，其中一瓶酒的酒瓶还是冰的。”办案警官介绍，此外，王先生的酒同一箱同一批次的酒，三瓶假酒则是不同批次的酒。

服务员严某某交代，用于调包的假酒购自陌生网友，单价在两三百元至五百元不等。她心存侥幸，认为客人不会仔细核对才铤而走险。

警方很快成功追回全部真品茅台酒。同时，警方提醒，消费者自带贵重酒水时应全程留意或提前标记，餐饮企业也需加强员工监管，防范此类事件发生。

延伸阅读

婚宴后茅台酒“集体失踪”？ 视频质疑服务员“藏酒” ，酒店硬刚回复

“这件事对我们员工队伍影响很大，我们很多服务员阿姨年纪也不小了，她们觉得被指责‘藏酒、偷酒’感到很委屈。酒店已经把所有的监控视频等证据交给公安部门，现在正在还原每一瓶酒的轨迹。”

近日，江苏溧阳某酒店婚宴后“茅台集体失踪”的短视频引发关注。今天下午，记者赶赴溧阳，走进该酒店对此事件进行采访。

图为网传的视频截图

短视频爆料：婚宴带了近百瓶茅台 服务员仅归还三空瓶

近日，某短视频平台上一段拍摄茅台酒瓶和纸箱的视频吸引了不少网友的注意。视频作者称，在江苏溧阳某酒店举行婚宴时带了近百瓶茅台酒，但婚宴结束后，服务员仅交还三个空瓶。该作者表示，后来又在传菜间（注：记者实地探访时，该处为婚宴厅内的服务台）的窗帘后找到了三箱酒。随后，这一事件引起了多家媒体的关注。

当事人在接受媒体采访时表示，他们与亲戚沟通过，有一些宾客称没怎么喝茅台酒，还有一些桌上的茅台根本没开封。“在女方宴桌旁的窗帘后，发现了两箱茅台，在男方宴桌旁边的窗帘后也找到一箱。”他向媒体表示，找回的酒里，有整瓶、半瓶和空瓶。

11月13日，记者与办婚宴的新人取得联系。对方表示，晚上将再次去派出所协商解决此事，目前不便多谈。对于究竟丢了多少酒，他们称“最后只收到二十瓶左右”。

网络视频称服务员在回收未开封的酒

酒店回应：

将用监控还原每瓶茅台酒的轨迹还事实以真相

必须查清真相，还现场员工一个公道

（2025年）11月13日，记者来到该酒店采访。“现在他们发的视频以及相关媒体的报道，对我们的员工队伍造成了很大影响。当日该宴会厅的员工背上了‘藏酒偷酒’的恶名，他们觉得很委屈。”该负责人表示，这场10月25日举行的婚宴使用的宴会厅能容纳60桌左右，现场装有监控，可完整还原宴会全过程。

“他们家的茅台酒是自行管理，在宴会开始前自己摆放，这一点我们在合同中也约定清楚了。”负责人吴先生表示，酒店在宴会厅设有一处专门摆放贵重酒水的区域，墙上贴了提示说明，数个摄像头都能拍到该位置。但由于当天桌数较多，婚宴主人安排了亲属在厅房别处自行管理白酒。

“宴会开始前，主家在每桌上放了烟和酒。宴会过程中，他们家里人让服务员关注一下哪些客人不喝酒，可以把那桌的茅台先收回来。”在酒店提供的一段监控中，记者看到，当天18点16分左右，一名红衣人员在宴会厅靠墙的一处空桌前，从服务员手中接过整盒未开封的茅台。视频中，服务员交还茅台后，又去其他桌询问，并将对方表示不喝的酒交还给该红衣男子。

此外，店方还表示，监控中可见有宾客在宴会结束后将开过的茅台带走。“这些视频我们也都提供给警方。”为了证明所言非虚，酒店出示了一段视频。画面显示，宴会尾声时，不少人准备离场，一名宾客转动桌上的转盘，将一瓶茅台拿起并放入随身袋中。

“这些宾客虽然是主家请来的，但来了就是我们酒店的客人。我们不可能把这些视频发网上去自证清白，但也希望大家不要传播不实信息。”采访中，该酒店负责人赖先生坦言，现在的诉求就是查清事实真相，用监控还原酒水轨迹，“他们说最后只找到20瓶酒，我们也有监控视频，能看到对方当晚到底带走多少酒，这些都已经交给了公安部门。”如果真像对方所说，有服务员藏酒偷酒，酒店肯定不会包庇，公安机关也会依法追究。但是如果网上的视频内容与事实不符，故意误导网友甚至网暴酒店和当班服务员，该酒店也不会坐视不管。“不能让服务员干着脏活累活、挣着辛苦钱，最后还要背黑锅。”

有宾客将茅台酒拿起并放入随身袋中

出警记录：未发现服务员有直接拿取未开封酒瓶的行为

“藏酒的事情完全是误会。别说茅台这种贵重物品，我们就算是吃剩的饭菜都不允许服务员带离酒店，哪怕是带回去喂狗都不行。”吴先生表示，宴会过程中，茅台空瓶和其他饮料空瓶，服务员会拿到宴会厅内存放干垃圾的地方。如果宴会结束后主家不要，则会当作垃圾处理，楼下有专门的垃圾处理站。如果需要会给主家的带走“服务员会将空瓶放进盒子里，再把盒子放进箱子里。这些都放在宴会厅内舞台两侧靠墙的位置。餐具等物品都收纳在这里的柜子里，侧面确有窗帘，但不存在故意藏酒。”

该宴会厅的值班负责人张先生告诉记者，酒店一年举办的宴会有数百场。不论是此次宴会使用的43°茅台，还是类似价位的五粮液、国缘V9、梦6+等高端酒都经常出现，“这些酒出现的频率不会低于50%，以前并未出现过这样的投诉”。

“我们的服务员每场宴会上岗前都要接受培训，并签署承诺书，不能私藏、偷拿客人的饮品。这不仅违法，还有可能触及犯罪。”酒店在这方面要求非常严格，所以对各自所承担的相应责任也说得非常标准清楚。

在酒店方提供的当地派出所加盖公章的10月25日晚间出警记录上，记者看到如下内容：“民警现场根据双方要求查看女方一侧监控后，发现服务员确有从餐桌上拿取酒瓶（客人主动交给服务员）或酒席结束后收拾酒瓶至厅内备菜处的行为，未发现服务员有直接拿取未开封酒瓶的行为。民警将该情况告知双方当事人，后双方自行协商处理。”

在另一份派出所盖章的工作记录上，记者看到一下文字:“婚宴主家要求酒店方免除5万元喜酒款，但店方负责人吴先生表示不同意，要求通过法律程序解决。”该工作记录日期为11月11日。

“他们发布的原视频已经有1万多点赞，播放量可能已经过百万。加上其他自媒体的转载、评论，现在这件事情的流量非常大。”采访中，酒店负责人表示，这件事对酒店声誉和员工名誉造成较大影响，但是他们相信法律，将通过法律途径解决双方的纠纷，还社会公众一个真相。

发稿前，记者注意到，最先反映该事件的短视频已经无法查看。