俗话说:民以食为天。
可能没有什么东西像大米一样:是99%的人生活中最大的刚需,却也是99%的人最不了解的东西。
以前买米的时候,你可能一直靠着模糊的概念在挑,比如东北大米相比其它产区一定更好吃,或者五常大米就是最好的大米。
确实是没错,毕竟大米那么多,只有五常大米上过《舌尖上的中国》,还被认证为国家地理标志大米!
不过要想买到真正的五常大米,真的很难!我也是在深入的了解大米赛道后,才敢这么说,市面上几乎有一大半都在造假。
所以,即使很早以前就有人留言,想让我推荐五常大米,我们也从没推荐过。
直到前段时间,朋友才给我介绍了一个 长寿花 五常大米 的资源,这 个牌子的名气应该不用多说,大家都知道。
而且我们也非常严格的,对厂家 提供的全部资料 资进行了多次检查, 保证靠谱,才敢来告诉大家。
因为是真正的五常大米,口感也不得不说,这是我们今年发现最好吃的大米了:
煮熟后比普通大米多了一层油性,吃着油、糯、香,满口都是回甜,而且放凉了都不发硬,空口都能轻松干掉一碗。
号称“米中之王”的五常大米
央视曾多次推荐
香润弹糯,粒粒饱满0陈米0假米,真五常稻花香米!
大米,真的是家家户户必囤的食材。
作为五谷之首,虽无单项技能独步天下,却以其调和之性,引领五谷,滋养众生。
不过米和米之间还有区别吗? 那是肯定的,好吃的大米可完全不一样!
五常大米是公认的好吃,只要吃过真的就知道,香甜有弹性。可以称得上天花板级别的大米了。
五常位于北纬45度,水源丰富、三面环山,昼夜温差大,充足的热量和光照,非常适合水稻生产,是世界公认的黄金水稻产区。
再加上上亿年植被腐熟而成厚度高达2米的黑土层,保水性和透气性极好,能给优质水稻生长提供充足的养分和天然条件。
据说就连极为挑剔的慈禧太后,都评价五常大米“非此米不能进食也”。
但是究竟什么大米才是五常大米,我觉得大部分人像我之前一样,并不完全清楚。
之前新华社也曾经曝光。“年产105万吨的五常大米,却有1000万吨在市场,也就是说90%造假率!”
那它们都是通过什么手段瞒天过海的呢?
✔︎产地造假:
因为五常的地理优势和品牌价值,市场价比外地种植的大米贵了不少,所以产地造假是比较主流的方式。
✔︎品种造假:
这里也做个科普,稻花香2号是公认的好吃,但是很难种植,产量也不高。
就是说同样的一片稻田,同样的地价、农田维护成本,但稻花香产量只有普通大米的一半。
✔︎ 级别造假:
什么陈米之类的,但作为消费者我们很难分辨,因为专业人士也看不出来。
而我唯一能给大家保证的,我这次推荐的五常大米,是真的五常大米!
生长在五常市区域内、在五常区域内加工、并且是以五优稻四号(俗称稻花香)为主,你完全可以放心!
如何辨别真正的五常米?
核心产区认证标识
执行标准GB/T19266
煮饭、煮粥都好吃
▲戳视频马上了解怎么避坑
在真假难辨的五常大米里,要想挑到正宗的五常大米,以下 3 个标准都要满足,缺一不可!
1. 看执行标准:
GB / T19266才是正宗的五常大米,而普通大米的执行标准是 GB / T1354。
而且,只有在五常地区种植的稻花香,通过GB/T 19266检验标准,才算真正的五常大米。
▲五常大米的执行标准
在商品包装上执行标准不是GB/T19266,那铁定不是五常大米,最多算是在五常加工的东北大米。
2. 看配料表:
正宗五常大米的配料写的是水稻,还会明确标注水稻品种,其中以稻花香 2 号(五优稻 4 号)为佳;
而普通大米的配料表写的是大米。
3. 看包装标识:
五常大米的包装上会有 2 个标志,五常大米专用商标标识和中国地理标志产品标识,没有的大概率是其他大米做的冒牌货。
▲包装上标识齐全
而我们这次推荐的长寿花五常大米,条条符合上述标准,一眼就可以看到大大的飞鹰标志和五常R标。
用的还是真空锁鲜包装,就像给大米安了个“保鲜舱”,能隔绝外界空气和湿气,把大米的新鲜度牢牢锁住。
而且不抛光,0添加、0香精、0农药,已经经过了权威检测。
买回家,孩子老人吃起来也都会更加放心啦。
▲检测报告
拿去煮饭,比超市买的不知道香甜多少倍!
简单煮一碗白米饭就很好吃,米香很足,口感软糯顺滑,没有什么杂味。
而且煲起来非常简单方便,只要加水量控制好就冷下来后,也是弹弹的,不会回生。
因为米油厚,煮成粥也非常优秀!米香浓郁、清亮粘稠、粒粒开花。
只需简单配些雪菜酱,香菇酱,能喝光两大碗!
还可以将煮好的米饭和各种蔬菜一起炒,然后再用手揉成饭团,孩子一定爱吃!
其实在选五常大米的时候,我就做过调研,市面上同等品质,那些 销量比较高的那些店铺,价格起码都是10几块钱一斤呢。
因为我们直接对接的源头工厂,没有品牌溢价,所以磨到了超级好的价格。
「正宗五常大米」
香糯Q弹,口感软糯
煮饭,煮粥都好吃
吃过一次就回不去了
限时福利:10斤装仅需109元
算下来买10斤装的仅需109元,单斤和普通袋装大米差距就是5-6元/斤而已,但口感是真的香,而且保证是正宗的五常大米!
另外,趁着这次五常大米上新, 我们还特地准备了一款东北优质大米,口感也不错,关键是价格非常实惠!
毕竟在外边随便点一碗米饭都要3元钱,现在一顿外出吃饭的钱,就能让全家人1个月都吃上纯正的优质大米。
不仅不抛光、不打蜡、无香精、不掺假!还是经过国家地标认证的。每天煮粥蒸饭的时候都能用,全家都能放心吃哦!
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