湖北丹江口：守“鲜”赋“香” 看雪茄叶如何成为“黄金”叶

7月的湖北丹江口，一片片青绿的烟叶在阳光下泛着油亮的光泽。烟农们穿梭在田间，指尖轻捏叶片，随即小心翼翼地将达到采收标准的烟叶摘下，这是丹江口雪茄烟叶进入采收季的日常场景。从烟叶试种成功到如今形成产业规模，丹江口的雪茄烟叶不仅成为当地农业的“新名片”，更凭借稳定的品质和独特的韵味成为高端雪茄生产企业的“抢手货”。通过精准采收的“守鲜”到科学晾制的“赋香”，丹江口用一套成熟的工艺体系，让雪茄烟叶成为了带动农户增收的“黄金叶”。

雪茄叶的“鲜”，是风味的根基，必须从大田管理就攥紧主动权。丹江口市烟叶生产办主任吕培军蹲在田埂上，指着一株烟叶的叶脉解释道，“你看这叶片的舒展度和色泽，全靠我们大田的精准化管理。我们采用的水肥一体化技术，让土壤中的湿度和氮磷钾比例实现动态平衡，连打顶时间都要根据株高和叶片数量等因素综合来定，差一天都可能影响后期香气物质的积累。”如今，丹江口的雪茄叶种植已全部实现标准化管理，同时配备了土壤检测仪、气象监测站等先进设备，为雪茄烟叶生产把好了第一关。

（图为雪茄烟叶大田生长期场景）

进入采收期，烟农们不再是“一镰割到底”，而是蹲在烟株旁，一片一片地翻看、采摘。“采收是‘守鲜’的关键一步，得像挑果子一样，熟一片摘一片。”烟农张保强拿着刚摘下的叶片，对着阳光观察时讲道。

烟农聂海红的竹筐里，烟叶整齐的码放着，他笑着说，“技术员教我们‘三看’，看颜色、看叶脉、看弹性。刚开始总怕漏摘，总想多摘几片，后来才知道，宁肯少摘，也不能摘生叶。去年我就大意采了一点，烟叶品质是差一些，现在可不敢马虎了。”丹江口通过“分批次采收”模式，3-4次完成烟叶采收。这种作业方式既能保证每片叶都在最佳成熟度采收，又能让烟叶储存足够的营养物质，这种“慢采收”即减少了人工压力，同时鲜叶品质显著提升，保障了烟农收益。

（图为烟农进行烟叶采收场景）

采收后的鲜叶，被迅速运往标准化晾房，这里是“赋香”的核心战场。推开晾房的木门，一股温润的草木香扑面而来，一排排烟叶悬挂在晾架上，正在慢慢进行晾制的转换。晾房内配备的温湿度检测设备为温湿度调控提供了科学依据。

烟农袁艳正检查叶片状态，“现在的烟叶晾房建设很合理，湿度过高有风机排风，温度不够就开加热，你看这片叶，摸起来柔软有弹性，这就是晾制到位了，这晾房就像‘聚宝盆’，把鲜叶变成了真正的‘黄金叶’。”

（图为烟农在晾房进行编烟晾制场景）

从大田里的精耕细作，到采收时的按叶甄选，再到晾房内的日夜调控，丹江口的雪茄烟叶在“守鲜”与“赋香”上形成了完整的产业链条。如今，这片被烟农称作“金叶子”的作物，已在丹江口循着种植、采收、晾制的标准化路径，实现了年均增收的稳步提升。这些带着汉江温润气息的优质雪茄烟叶，更成为四川、湖北、山东等地高端雪茄企业的“固定原料”。

(图片由 李世斌、任震 授权提供）

来源：中国日报网