湖南
每年六月，西南季风扫过印度洋，给印度带来大把大把的雨水。这本该是庄稼欢喜的好时候，偏偏成了食物中毒的爆发期。
2024 年夏天那一幕幕还在眼前：喀拉拉邦 130 个学生被抬进医院，宝莱坞女星詹维・卡普尔也在病床上熬着，中国羽毛球选手捂着肚子退赛 —— 热带潮湿的空气里，藏着太多看不见的杀手。
这一切，跟印度的气候脱不了干系。它三分之二的地盘都在热带，一年到头没个冬天。北方高纬度地区靠严寒冻死病菌，这儿 25 到 30℃的水温，刚好成了霍乱弧菌的温床，让它们疯了似的繁殖。
宗教集会更要命。供奉的 "帕萨达姆" 从早上放到中午，钢制容器里的糊糊在 40℃高温下闷着，微生物早就繁衍出几十代。重口味的香料把腐败的酸臭味盖得严严实实，信徒们虔诚地咽下去，哪想得到死神就藏在这祭品里。
到了雨季，这场灾难更是火上浇油。乞拉朋齐一年能下 1.2 万毫米的雨，是河北的 22 倍。暴雨冲垮粪坑，卷着工业废料涌进河里，恒河水的粪大肠菌含量，竟是中国 V 类水标准的 2500 倍。旱季还算干净的井水，一到雨季就成了病原体的混合液，内阿米巴原虫、沙门氏菌、大肠杆菌在水里闹腾，喝一口，说不定能把所有消化道传染病都集齐了。
最要命的是，雨季把零散的污染全连成了片。恒河旱季和雨季的水量能差 20 倍，暴涨的河水带着污染物渗进地下水，连深井水都逃不过砷超标。
农村妇女在浑浊的河边淘米洗菜，城市居民拧开自来水龙头，喝下的可能就是各种病原体的 "大杂烩"。
热带气候给了病菌永远的春天，雨季又成了它们的高速公路。本来自然条件就适合微生物繁殖，再加上一点点人为疏忽，不出事才怪。
所以，印度的食物中毒，与其说是公共卫生问题，不如说是热带环境给人类出的一道生存难题。而刚好，印度这两方面都凑齐了，不出事才怪！
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