如果你在珠三角地区谋生的话，应该可以看到各式各样的隆江猪脚饭店，正因为这道菜经济实惠，且美味可口，尤其在如今快节凑的生活中，给予更多的人健康美味的犒劳。
今天给大家简单说说这道菜的由来吧。其实，隆江镇位于揭阳市惠来县，而这个猪脚饭究竟是由谁创立的尚未得知，但它在广东地区拥有超高的人气，而猪脚饭之所以能够深受欢迎，肯定有它的独到之处了，比如在卤料的制作上，看似简单将八角、桂皮、陈皮等十多种中药材组合成香料包，同时还得加入一些料酒、白糖、生抽等配料，之后经过一定时间的熬制才能成品。
小编在广州无论哪个角落都能找到一家隆江猪脚饭店，然后也是经常光顾这道菜。试想一下，只需十多块钱便能吃上美味的正宗隆江猪脚饭，一下子让我有种在家的感觉，这会就不止吃饭那么简单了。
假如真有那么一天，珠三角地区的隆江猪脚饭店消失了，那么不知道是否吓退一批粤东西北地区的年轻人，因为这道菜真的太实惠了。
特别对于刚毕业的人，交完房租后，如果多吃点猪脚饭的话，或许还能省多点钱，然后买点自己的喜欢的东西，否则虽说在地价最贵的CBD上班，然后吃一份快餐至少30元，按照这个钱已经够三天的饭钱了，所以猪脚饭在上班一族的心中有多么重要。
那么为何猪脚饭的定价那么低呢？肯定是人家的目标群体就是平民，加上较为简单的制作工序，投资风险也不少，后期回报速度也快，所以猪脚饭店才能遍地开花。
总之，哪怕你以后真的不吃猪脚饭了，但一定会想念那段与猪脚饭为伴的日子。那么，你还喜欢吃猪脚饭吗？
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