西安，有杨贵妃在此沐浴的华清宫，有蔚为壮观的秦始皇陵兵马俑，有大雁塔，有羊肉泡馍等等，这些都是历经千年留下的文化遗产。在如今网络时代，历史经过互联网的发酵，西安在国民心中的印象变成了不倒翁小姐姐，变成了摔碗酒，变成了各式各样的网红产品。
但是，网络产品，来得快去得也快，资讯日更成千上万条，一旦热度散去，产品变成了冷宫里的“过气老人”。早在两年前，西安永兴街就因摔碗酒而走红网络，如今两年过去了，永兴街发展如何了呢？
关于摔碗酒，当地流传多种起源
摔碗酒如其名，顾客买一碗米酒，一饮而尽后用尽全力把碗摔在地上。这本身是西安当地的习俗，有游客体验觉得有趣，便把这个过程拍成视频传上网络，自此摔碗酒一炮而红，许多游客慕名前来体验，都想来体验一把摔碗的豪迈。
也有人说摔碗酒在古代是给士兵的壮行酒，战争时期，士兵上战场之前，亲友和将军都会为他们践行，把酒碗摔碎表示视死如归，用以壮行。这在影视剧和文学作品中是有迹可循的，据记载，在荆轲出行之前，喝下同伴准备的壮行酒，将酒碗摔碎后留下“壮士一去不复还”的千古名句。
还有一种关于摔碗酒的说法是，这是陕西地区民间白事的一种习俗。在陕西农村，丧葬过程中的习俗是很重要的，其中一道就是需要将酒碗摔碎，意思是，去世的亲人与在世的亲朋好友从此阴阳两隔，并希望亡灵在地府顺利投胎转世。亲人要先把酒碗摔碎才能放生痛哭，否则就是不敬。
无论如何，摔碗酒在现代流行开来，五块钱一碗的米酒，一天能卖出几千份，酒的质量已经不是重要的了，游客想体验的主要是摔下碗那一瞬间的快感，仿佛所有的烦恼都随着碎掉的碗一起烟消云散了。
不仅是小吃街，聚集了多种非物质文化遗产
永兴坊在大多数游客眼里是一条小吃街，是西安的美食名片，是到西安一定要去打卡的地方。永兴坊的店铺大多数是西安传统美食，如洋芋糍粑、石子馍、核桃馍、千层油饼、面皮等，都是用特殊工艺制作的，有些还被列入了非物质文化遗产。
但是，作为长安街一百零八坊之一，永兴坊在唐代是历史名臣魏征的府邸，是当时地位极高的相府。明清时期，这里成为著名的旧货交易市场和古玩市场，因为常常在晚上开市，因此也被称为“鬼市”。
流传至今，永兴坊不仅仅是一处文化景观，更是非物质文化的集中展示窗口，在永兴坊背后，还有着强大的历史文化支撑。历史浮沉几千年，永兴坊历经多个朝代，见证了多少的王朝兴衰。
除了食物，永兴坊的非物质文化遗产还有博物馆里的皮影戏。华县皮影戏是代代相传的传统手艺，其历史堪比秦始皇陵兵马俑，兵马俑只需要在地下默默等待，皮影戏却需要不断寻找继承人，一旦失传则无处寻其踪迹。
网友：看看就行了，不能再去
永兴坊一炮而红，负责人看到了网络的魅力，借机打造了更多的网红景点。本就有悠久的历史沉淀，再加上现代科技的力量，原来少有人知的“沧海遗珠”涌现到大众眼前，景点人气越来越高，随之而来的，是商业化的发展。
永兴坊还值得去吗？有网友表示：“不能再去了，东西又不好又贵。”也有网友表示，自己一直在西安，虽然离得比较近，但是去过两次之后也不敢想去了，更何况疫情之下，生活更加艰难。
旅游地区的景点商业化无可厚非，有市场才会有进步，但是最基本的，还是要保证游客能体验到当地文化，你觉得呢？
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