被称为“牛肉中的劳斯莱斯”,“日本和牛”仅仅来自日本国内的四个品种,和牛以每日被喂食啤酒,并且接受按摩而出名,这样确保他们的肉是最高品质。日本农业部门越来越担心,外国养牛者可能能够获得培育“和牛”群所需的基因材料,使他们能够与日本农民匹敌。
17日日本农林水产省1决定对不正当买卖、转让和获得和牛“遗传基因资源”的行为设立刑法处罚规定。
日本将把“遗传基因资源”视为“知识产权”加以保护,并对违反规则的转卖等交易与生产行为进行打击。 今后,日本农林水产省将出台细则,相关法案力争提交给2020年的通常国会。
此前,此类事件会被控违反《家畜疾病控制法》,最高可判处三年监禁或罚款100万日元。17日,召开的有识之士讨论会整理了保护策略的论点。日本和牛近几年在海外颇受欢迎,日本政府将和牛作为一种重点品类力争扩大出口。不过,迄今为止,日本并没有针对受精卵、精液等非法带出境的相关法律,而暗自将和牛精液等带出境的个案时有发生,因此制定法律防范非法流失“遗传基因资源”显得很迫切。
就在今年上半年,一起“牛精液走私”案轰动了整个日本,无数专家惊呼:日本“国宝级精液”危险了啊!原来,一名男性,把装有冷冻的日本和牛精液的数百根吸管放入装满液氮的储藏容器内,运往中国,但在入境中国时被海关查出。
世界上最昂贵的牛肉来自日本神户,是世界九大最昂贵食品之一,在中国市场上,神户和牛牛肉价格是普通牛肉的几十上百倍!
日本和牛是当今世界公认的品质最优良的良种肉牛,在日本被视为“国宝”。和牛被视为日本“贵重资源”,其精液被禁止出口。据共同通讯社报道,来自日本南部德岛市的养牛户承认,他以“几百万日元”的价格把精子和卵子卖给了一名此前从未谋面的男子。不过,这名养牛户告诉警方,他不知道这些样本将被运出日本。
日本专家称,“目前只要和牛的精液流出,并在其他国家扩大生产,日本就会失去和牛的出口地位。日本畜产农户将遭受巨大打击。”很久以前,和牛精液曾被泄漏给了澳大利亚,结果现在澳大利亚产的“wagyu”(和牛)与日本和牛展开竞争,导致日本和牛出口受到了影响。
对此,日本专家非常担忧,他们认为日本和牛的优良品种外泄是迟早无法避免的,类似中国这样的畜牧业大国超过日本是大概率事件。日本专家声称,“想要精液和牛的中国企业有很多,此次事例只不过是冰山一角”。为什么牛的精液和受精卵这么重要?“牛的脸,体格还有肉质遗传父母,日本国内畜牧农家挑出有高品质肉的公牛和母牛后,就让这些牛反复交配,以保护这能产出好肉的血统,所以如今美味的日本牛都是这样培育出来的。 从神户开港以来,饲养着但马牛的日本畜牧业界一直在持续着家畜基因改良作业,目前已有150多年的历史了吧。 ” “昭和初期日本引入了人工授精技术。 这项技术用于保存公牛的精液。 农户为培育肉质更好的牛,而一代一代筛选公牛保存下来的精液,是以神户牛肉为代表,日本牛肉生产历史和技术的结晶。 ”
为什么它们不能流出海外?
“日本牛,也称和牛,是日本牧民们重复家畜改良工作而培育出来的“日本宝藏”。 这不是一朝一夕就能培育出来的。 然而现在,可以使用试管冷冻保存的精液(0.5毫升),在短时间内生产出高品质的牛肉。 因为技术革新,甚至可以将日本牛的授精卵移入母奶牛体内,培养出小日本牛。 只使用一代的牛就能培育出日本牛,所以遗传资源可以说是生产者的企业机密了吧。 ”听说过海外也有日本牛了...
“1991年开始,日本允许往美国输送遗传资源,在美国生产日本牛。虽然日本畜牧 业界内一直有人呼吁阻止遗传资源流出,还有控制日本牛出口,但到1998年为止,仍有247头日本牛,1万3千支精液流向海外,其中也包括但马牛。 之后,由于业界开始严格控制出口,还有日本国内口蹄疫爆发等原因,日本牛就禁止出口海外了。 然而美国农户用输送过去的牛和精液培育出近5000头日本牛,然后还将这些牛出口至澳大利亚等地,据说澳大利亚现在有3万6000多头日本牛,还不断售往韩国、中国等地。 ”
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