【海鲜源头】嫽扎咧！赣榆海鲜香飘古都西安

如果说“长安的荔枝”是古都昔日的奢甜记忆，那么今天，“长安的‘黄海鲜味’”正在书写新的味觉传奇。

5月14日，赣榆的生蚝、海龙鱼等新鲜海货跨越千里，与陕西地道面食在古都西安“相逢”——一场“海鲜+面食”的丝路风味实验，让众多食客直呼“嫽扎咧！” （陕西话：美极了！）

跨越山海：从黄海之滨到丝路起点

从“一带一路”陆海交汇点连云港，到古丝绸之路起点、新时代“一带一路”综合试验区核心城市西安，两地虽隔千里，却因一条 “舌尖上的丝路” 紧密相连。

5月14日，赣榆海鲜跨越山海，携“徐福故里”的千年鲜味，亮相古都西安。此次展销不仅是优质海产品的西进，更是 “一带一路”框架下陆海联动、东西互济的生动实践。

在良之隆·2026第三届中国陕菜食材电商节暨第27届西安国际酒店用品及餐饮业博览会现场，赣榆展位人气爆棚。生蚝、海龙鱼、黄鱼、鲈鱼、多宝鱼……琳琅满目的海产，让西北客商和市民大开眼界。

灵魂邂逅：油炸海龙鱼拌面

“面条劲道宽又长，海龙鱼炸得金黄黄，一口咬下嘎嘣脆，鲜香满嘴嫽扎咧！”

当赣榆海龙鱼经过精心油炸，外酥里嫩、鲜香四溢，再拌入陕西地道的油泼面或臊子面——这碗“油炸海龙鱼拌面”，瞬间点燃了食客们的味蕾。

与之前武汉展会上“热干面拌虾仁”的清爽不同，这次西安的搭配更显豪迈：金黄酥脆的海龙鱼整条铺在面上，浇上热油激发的辣椒香，再配上臊子的酸辣浓郁——海陆碰撞，口感层次丰富，让人一口难忘。

西安市民徐洁在现场尝过后，竖起大拇指：“尝了一个，赣榆的生蚝个头大，肉质肥美，一点腥味都没有，很新鲜，很开心，也很放心，味道真不错！赣榆海鲜，海鲜源头，嫽扎咧！” 她还特意尝了油炸海龙鱼拌面，连声称赞：“这鱼炸得酥脆，拌面吃美得很！”

从“热干面拌虾仁”到“油炸海龙鱼拌面”，赣榆海鲜正在用无限的创意，融入全国各地的烟火日常。

源头好货：黄海冷水域孕育的“深海鲜”

赣榆地处海州湾渔场核心区，得天独厚的海洋资源孕育出梭子蟹、皮皮虾、对虾等众多鲜美海产。此次西安之行，生蚝和海龙鱼等海鱼成为展位的“明星”。

连云港佳禾鲜海洋科技有限公司经理霍超在现场介绍：“这次展会，我们主要带来了生蚝产品。相较于其他海域生蚝，黄海冷水域孕育的生蚝营养更丰富、鲜味更醇厚。依托赣榆得天独厚的海洋资源，我们严把品质安全，从深海养殖、净化、冷链储运等环节进行标准化管控，持续提升产品品质，让更多消费者吃上安全放心、绿色健康的源头海鲜。”

而海龙鱼作为赣榆的特色海产，经过腌制、裹粉、油炸后，外皮酥脆、鱼肉鲜嫩，既可作为休闲零食，也能成为面食的“灵魂浇头”，深受西北客商青睐。

正是对品质的执着，让赣榆海鲜赢得了全国采购商的信赖。深圳市有信达供应链服务有限公司总经理詹志林在品尝后当即表示：“品尝了当地企业的各类海鱼、生蚝等展销产品，赣榆海鲜品质稳定、供货物流快，满足我们的采购需求。后续打算对接合作，把优质海鲜引进我们的渠道，带给更多客户。”

底气何来：2亿件快递背后的“鲜”速度

赣榆海鲜敢于“跨越山海”奔赴内陆，背后是一张强大的“时效网”。

数据显示，2025年，赣榆区快递出港件达2.04亿件，同比增长10.86%，其中海鲜件约7400万件。庞大的寄递量背后，是全方位、全流程的物流保障：

冷链基建：自建中转场地、配齐自动化分拣线路、开通多条直发干线。

极速时效：次日达城市占比95%，隔日达城市占比54%，全流程冷链闭环让鲜味不打折。

专属服务：顺丰设立海鲜专项客服团队，全流程跟进快件中转与派件进度，及时响应售后咨询。

从码头直采到冷链专线，再到前置仓分拨，赣榆海鲜24小时内即可直达全国各大城市。正是这份底气，让西安市民也能吃上如同刚出水般的黄海滋味。

深耕西部：赣榆海鲜的丝路新征程

此次走进西安，是赣榆海鲜深耕西部市场的重要一步。

从黄海渔港奔赴内陆各地，从专业水产展会走向大众文旅赛场，赣榆海鲜裹挟海州湾独有海味鲜香，一路深耕全国市场，频频亮眼出圈。印有统一标识的赣榆海鲜持续走出近海渔港、走进市井烟火，一步步擦亮区域特色水产的“金字招牌”。

当前，西安正加快建设商贸物流与人文交流中心，而以良之隆·中国陕菜食材电商节为代表的平台，立足西北、辐射全国、链接国际，以“展会+产业+国际化”三驱动模式，着力打造西北地区头部餐饮供应链展会。

赣榆海鲜的此次亮相，不仅是产品的展销，更是“一带一路”陆海联动的鲜活样本。从黄海之滨到黄土高坡，从海鲜原产地到内陆大市场，这条“舌尖上的丝路”正越走越宽。

在进军武汉之后，赣榆海鲜很快挺进西部，开拓市场。油炸海龙鱼拌面的故事，只是开始。未来，赣榆海鲜还将带着更多“鲜味惊喜”，走向更多城市，走进千家万户。从黄海到内陆，从渔港到餐桌——赣榆海鲜，让世界尝到“鲜”！

来源：赣榆发布