山东
重要提醒：本文仅供参考，内容源于网络，以各地生猪实际成交价格为准！
2026年5月15日，今天，在国内生猪方面，猪价延续低位拉锯的走势，生猪市场面临“近弱远强”的预期，昨日官方再次下修母猪存栏正常保有量从3900万头调减至3750万头！截至2026年1季度末，母猪存栏3904万头，相当于修订后正常保有量的104.1%。生猪产能仍处于高位，产能去化的压力不减，此前，官方确定2026年母猪调价目标为3650万头，这也意味着生猪产能去化仍将是阶段下的“主旋律”。
从历史数据了解，在10个月前，2025年7月，国内母猪存栏数据在4042万头，产能处于高位，理论来看，2026年5-12月份，生猪供应趋势维持逐月调减的局面，但是，由于前期产能去化缓慢，且，今年一季度末母猪存栏仍达到3904万头，理论来看，2026年全年生猪供应或维持“过剩”的局面。
从生猪供需基本面来看，在供应端，上月，规模以上猪企出栏完成超计划，出栏水平在1522.84万头，5月计划出栏1469.13万头，环比下降近3.5%。但是，由于月内需求承接不足，气温升高抑制鲜品猪肉需求，中上旬，集团猪企出栏相对缓慢，这或将加剧中下旬供应端的压力！尤其是，多地标肥倒挂压力进一步增加，而玉米现货报价处于高位，饲料成本压力攀升，养殖端或加快产能去化节奏，中下旬出栏意愿或依然偏高！
在需求端，近期，消费需求萎靡不振。一方面，鲜品猪肉需求冷清，下游批发市场白条出货不畅，多地出现一定剩货现象，屠宰场白条出货不佳，毛白价差不足，屠宰场谨慎开工；另一方面，市场抄底表现一般，受肥猪供应宽松，且，需求消化缓慢，中大猪前景较差，二育补栏标猪心态不高，市场缺乏明显利好！
由此来看，由于供需基本面延续宽松的局面，虽然，最近几日，南北多地规模猪企出栏节奏略有放缓，猪价获得一定支撑，且，各地猪肉收储启动，但是，碍于供强需弱的局面，猪价或维持低位调整！
展望后市，个人预估，5月中下旬，猪价或维持涨跌震荡的局面，价格短暂仍将偏弱调整，但是，由于市场底部支撑较强，且，月末，随着养殖端出栏压力减轻，市场存在扛价心态，猪价或呈现“先弱后强”的局面，标猪报价或大致徘徊在9.5~10元/公斤左右！
从最新数据分析，受供需变化，5月15日，外三元瘦肉型标猪出栏均价在9.52元/公斤，后市关注市场供需节奏的变化！
国内南北各省区生猪价格一览表（仅供行业交流参考）
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