食在里奥哈 |「瑞格尔侯爵餐厅」就餐指南

本文章内容来源于公众号西班牙瑞格尔侯爵酒庄：

西班牙的里奥哈坐拥大自然慷慨的馈赠，不仅拥有得天独厚的自然风光，而且也是美食美酒的天堂。

在风景怡人，美酒悦心的瑞格尔侯爵酒庄葡萄酒之城，这里的餐厅，会给到宾客怎样的非凡体验呢？

食材的甄选，必须经得起板鸭人近乎苛刻的味蕾考验；餐酒的搭配，则要配得上这片风土沉淀的酿酒传奇。

从“品尝”到“懂得”，或许你还差一场味觉的修行——而瑞格尔侯爵酒庄的“宝藏”餐厅，正是这场盛宴的完美起点。

餐厅 \ 01

Restaurante Marqués de Riscal

在著名厨师弗朗西斯·帕涅戈（Francis Paniego）的烹饪领导下，瑞格尔侯爵美食餐厅（Marqués de Riscal Gastronomic Restaurant）始终以创新与卓越为核心，不断演绎着美食的进化篇章。

自2006年起，他执掌瑞格尔侯爵酒庄的烹饪团队，以无限的创造力与专注精神，将餐厅的美食体验推向米其林级新高度。

这家餐厅不仅以其令人惊叹的建筑设计与艺术化的用餐环境著称，更因其对品质与创新的执着追求而脱颖而出。

精选当地顶级食材，为挑剔的味蕾打造独一无二的美食盛宴。凭借标志性的设计、卓越的烹饪技艺，搭配瑞格尔侯爵醇香馥郁的陈年佳酿，Marqués de Riscal Gastronomic Restaurant是理想的“开心饭，漂亮饭”首选。

特色菜肴

//DELICIOUS//

洋蓟料理

鱿鱼塔塔配太妃糖

羊排卷配苋菜沙拉

精品豌豆

洋蓟薄片面包帕菲

地址
Calle Torrea, 1
1340 Elciego, La Rioja, Spain

营业时间
- 午餐：周六 1:30 PM - 2:30 PM
- 晚餐：周二 - 周六 7:00 PM - 9:30 PM

联系方式
+34 945 180 888

餐厅 \ 02

Restaurant 1860 Tradición

Restaurant 1860 Tradición位于（Hotel Marqués de Riscal）内。这里不仅坐拥酒店标志性的主露台景观，更以匠心复刻着巴斯克地区的百年美味。

餐厅依然是米其林星级主厨弗朗西斯·帕涅戈亲自监制，将时令鲜物化作餐桌诗篇——金黄酥脆的炸丸子藏着奶油般的绵密，安康鱼与蛤蜊在鹰嘴豆浓汤中跳着海鲜圆舞曲，肉丸邂逅法式焗土豆的醇厚，而红椒鳕鱼牛排则用艳丽的色彩讲述着大西洋的故事。

餐厅旁还有一间Vinoteca & Bistro酒吧，您可以一边细品我们珍藏的佳酿，一边将艾尔谢戈镇（Elciego）如画的风景尽收眼底。这里不仅是放松身心的绝佳去处，还为您准备了精致的轻食小点、特调鸡尾酒、精选啤酒以及高品质烈酒，让您的每一刻都充满惬意与享受。

地址
Calle Torrea, 1
1340 Elciego, La Rioja, Spain

营业时间
- 早餐：每天 7:00 AM - 11:00 AM

- 午餐：每天 1:30 PM - 3:00 PM

- 晚餐：每天 7:00 PM -10:00 PM

Vinoteca & Bistro酒吧
- 每天 11:30 AM - 11:00 PM

联系方式
+34 945 180 888

餐厅 \ 03

Asador Torrea

在瑞格尔侯爵葡萄酒之城的中心腹地，Asador Torrea露天餐厅为您呈现天然地道的里奥哈美食盛宴。

精选本地区优质的农牧产品，搭配现摘时令鲜蔬，在烤架上演绎纯粹的炭火艺术。当橡木的烟熏香气遇上特级初榨橄榄油的芬芳，每一块烤肉都在诉说着里奥哈风土的丰饶故事。

套餐一

套餐二

套餐三

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