上海
秋冬进补正当时，南京路上的食品一店藏着市民最爱的“养生密码”。二楼芝麻核桃柜台前，机器打磨的隆隆声此起彼伏，现磨现卖的新鲜口感、物美价廉的高性价比，让这里成为最热门的食补打卡地。不少市民远道而来，只为带回这份老少皆宜的冬日暖意。
踏入食品一店二楼，一阵沉闷又规律的机器打磨声传来。一袋饱满的黑芝麻搭配一袋颗粒均匀的核桃，是这里的“标配组合”，市民可根据口味自由选择是否加糖，全程透明可见。
工作人员麻利地拆开包装袋，将黑芝麻与核桃一同倒入粉碎机。按下启动键后，仅十来秒，细腻香浓的芝麻核桃粉便研磨完成，装入袋中递到市民手中。“看得见的新鲜才放心！” 一位正在装袋的阿姨笑着说，这份无添加的纯粹口感，正是大家执着于在这里购买的原因。不少市民更是组团而来，一次就买四、五套，大包小包拎回家，分给老人和孩子。作为老少皆宜的养生佳品，芝麻核桃粉不仅营养丰富，价格也十分亲民，妥妥成为秋冬季节市民最青睐的食补选择。
“我们家天天都离不开这个！” 市民王阿姨一边排队一边介绍，“平时放在牛奶里加两勺，香得很，既能增加抵抗力，核桃对脑子也好，全家都爱吃，吃完了就来补货。”
另一位年轻市民说道，“冬天进补的日子到了，这东西有营养还方便，每天早上冲一杯当早饭，省时又养生。”
据柜台工作人员介绍，自天气降温以来，芝麻核桃的销量就一路攀升，粉碎机几乎从早到晚一刻不停歇。“现在核桃一天能卖七八十箱，芝麻要卖一百箱上下，比平时多了一倍还多。” 工作人员说，为了应对激增的客流，小小的柜台人手也从2名增加到3名，但即便是这样，最忙的时候市民仍要排上半个多小时的队才能买到。
不过进补也需讲究方法。中医提示，芝麻核桃粉性质滋腻，部分脾胃虚弱、体内湿气重的人群，食用时可搭配薏仁、山药、芡实、山楂等食材，既能健脾开胃，又能帮助营养更好地吸收。此外，天气转凉后，市民还可适当多吃黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑荞麦等“黑色食材”，既能补肾益气，又能辅助抵御寒冷，让秋冬进补更科学有效。
记者 / 邵林峰 瞿煌俊
编辑 / 黄骞文
图片 / 邵林峰 瞿煌俊
转载请注明来自上海黄浦官方微信
黄/浦/进/行/时
1.
2.
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
