重庆
为牢牢守住校园食品安全底线，持续推进辖区“校园餐”专项整治工作具体化、精细化、常态化，切实保障师生食品安全。二月中旬以来，渝北区悦来街道联合两江新区市场监督管理局等多部门组成督查组，深入辖区各校园开展“校园餐”专项整治督导工作，为校园食品安全保驾护航。
督查组一行先后前往悦来小学、悦城小学、鹿鸣幼儿园等多所学校，采取座谈交流、查阅资料、现场检查相结合等方式，对标对表《重庆市中小学校园食品安全和膳食经费管理监督办法》要求，对校园食品安全和膳食经费管理主体责任落实情况、膳食经费管理、采购管理、食堂管理、营养健康管理等进行了全方位、多角度的细致检查。
在资料审查阶段，督查组认真核对进货台账，确保食材来源清晰可溯，严格检查了食品留样记录和从业人员健康证。其间，着重排查了食堂采购环节可能存在的潜在廉政风险，要求校方务必严格落实廉洁自律与安全责任的谈心谈话制度，及时发现问题，强化人员意识，保障食材出入库过程安全、廉洁。实地检查时，督查组深入学校食堂后厨，重点检查了食品加工制作流程、食材分类存放、食品保质期及储存环境、食堂的消毒设备运行记录等方面，全方位保障师生用餐安全。
针对检查中发现的部分问题，如个别学校存在留样记录不全、食品添加剂未进行专门管理、部分从业人员健康证明未公示等，督查组现场下达整改通知书，明确整改要求和期限，责令学校立即整改。同时，要求学校负责人切实履行食品安全主体责任，加强对食堂工作人员的培训和管理，提高食品安全意识，严格遵守食品安全相关法律法规和操作规范。
“‘校园餐’一端系着党和政府的关怀，一端承载着万千家庭的期盼，校园食品安全直接关乎孩子们的茁壮成长，半点马虎不得。”悦来街道相关负责人表示。接下来，街道将持续强化“校园餐”专项整治督导工作，督促学校进一步绷紧安全弦，将主体责任扛在肩上、落在实处。
通讯员 万佳林
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