光明乳业，全新出发

2月17日，一场涵盖产品、数字、渠道以及跨界合作等多方面的创新发布会，成为光明乳业蛇年的焕新开端。光明优倍5.0超鲜牛乳新品、光明如实高蛋白纯净发酵乳、光明舒睡奶系列新品……一系列面向消费需求的产品创新下，这家老牌乳企拥有的前沿科技也得到了展现。与此同时，从“卖产品”到“卖服务”，光明乳业正在以数字化创新拓展升级跨越的广度和深度。

在业内人士看来，当下的乳业市场正处于一个转型和升级的阶段，而光明乳业将继续以在产品、渠道、文化、跨界等多领域的创新发展，找寻更多市场机遇。

行业领先新品亮相

2月17日，在上海广播电视台，光明乳业以多方面的产品焕新为业内带来了新活力。

具体来看，作为“迎新创新焕新”系列成果的重头戏，这家百年乳企在发布会上重磅推出三款行业领先新品，分别是光明优倍5.0超鲜牛乳新品、光明如实高蛋白纯净发酵乳新品和光明舒睡奶系列新品。

其中，超越了光明乳业拿手的鲜奶产品，光明优倍5.0超鲜牛乳是行业内首次使用纳滤浓缩与陶瓷微滤膜除菌组合工艺的更高蛋白牛奶产品，富含5克优质乳蛋白，是普通纯牛奶的1.7倍，在保留更多优质营养的同时，还减少了消费者“钠”摄入过多的负担。

这款“黑科技”层层叠加的产品，不仅采用了光明乳业前沿的科学技术，也透露了光明乳业对市场需求的充分把握。“我们要突破保质期和新鲜度之间掣肘关系的难题，同时满足消费者高蛋白的需求。这款牛奶有5%的蛋白质含量，有300毫克每升的免疫活性蛋白，有15天的保质期，而且有170毫克每100毫升的原生高钙。”光明乳业研究院研究员周锡龙博士介绍道。

“超鲜”之外，以纯净的0添加配方满足消费者对高营养、高蛋白酸奶需求的光明如实高蛋白纯净发酵乳，特别添加光明乳业自主知识产权菌株，有助于提升肠道健康，增强免疫力；而甄选GAP一级牧场的优质奶源，采用优于欧盟标准的生牛乳作为原料，并配比多种有助于睡眠的成分的光明舒睡牛奶，以及特别添加了全新光明自主知识产权专利菌株的光明优加舒睡奶粉，则成为光明乳业瞄准睡眠经济的实力布局。

新产品的推出是光明乳业对当前消费者健康意识增强、追求高品质生活趋势的响应，也是其扩展产品线，覆盖更广泛消费群体的策略。在高级乳业分析师宋亮看来，现在乳制品市场非常内卷，产品同质化严重，乳企不得不拓展新业务，通过推新品来维持相对高端的形象，同时不断介入细分领域，获得一定的收益和利润。

从卖产品到卖服务

值得注意的是，在数字化转型对乳企重要性日益凸显的当下，数字化创新已经成为推动乳企转型升级、提升竞争力的关键因素。而一代消费者心中产品质量可靠，能够提供安全、健康的乳制品的光明乳业，正在通过数字化创新加强这一消费者印象，以更完善的服务打开更多市场。

在光明乳业党委副书记、总裁贲敏看来，借助光明随心订App，能够更好地倾听消费者的心声，通过构建打造更智能、更高效的大数据平台，让真实有效的消费者数据帮助光明随心订App实现从“卖产品”到“卖服务”的升级跨越。

事实上，包括从小在上海长大的消费者在内，出现在消费者家门口的光明乳业奶箱，成为光明乳业与消费者之间不断紧密的关键枢纽。“我们的服务一直在升级当中。现在随心订App上有将近600万的客户能让我们更准确地抓到消费者的需求。”光明乳业随心订App营销中心团支部书记、市场营销部见习经理周明慧透露。

而与此同时，随心订App也在光明乳业与消费者之前起到了双向沟通的作用，将最新的市场需求反哺到光明乳业的产品创新中。“我们从去年5月份起开展了近7万场‘益民初心，爱满社区光明行’活动，在活动现场有不少居民向我们咨询有没有关于助眠方面的牛奶产品，所以我们第一时间把这个需求反馈给了市场部，在市场部跟研究院的通力合作下有了这款新品光明舒睡牛奶。”

此外，当下的随心订App也正收获着更多消费者的认可。据了解，2025年是随心订App上线第十周年，随心订App已收获了680万注册用户，日活用户在140万左右，是全国送奶上门服务中份额最大的品牌。

同时，“随心订App每天为130万消费者配送光明乳业乳制品”“‘爱TA就为TA订奶’可以跨城市在130个全国地级市为他人订牛奶”，两个“130”的数字，也印证着光明乳业实现从“卖产品”到“卖服务”升级跨越的广度和深度。

跨界多元化拓展

产品、数字创新之外，这家老牌乳业也正以跨界多元化拓展进入更多渠道。通过与MANNER咖啡联手，光明乳业以一杯“光明致优娟姗拿铁”打响了蛇年的渠道创新的第一枪。据了解，光明乳业目前在全国20个城市的1200多家MANNER咖啡门店限时上新了联名产品并推出主题门店。

在业内人士看来，这杯独具光明味道的跨界新品是光明乳业主动拥抱年轻人，实现国有企业与民营企业联手发展、做大做强消费市场的新尝试。同时，光明乳业的产品可以作为MANNER咖啡饮品的优质原料，而MANNER咖啡则可以为光明乳业带来年轻、时尚的品牌形象，并帮助光明乳业进一步拓展其产品在咖啡店渠道的应用，增加产品的市场曝光率和销售额。

此外，光明乳业正在以广泛的公益活动建立更多新形象。通过“益民初心——爱满社区光明行”主题公益活动，光明乳业向社区居民免费发放超500万份光明高品质鲜奶，累计执行活动场次超7万次，共覆盖全市1721个社区。

值得一提的是，消费者越来越倾向于购买高附加值、健康和功能性乳品，乳业生产技术在不断进步等因素下，当下的乳业市场正处于一个转型和升级的阶段，这为包括光明乳业在内的乳企发展提出了很多挑战，也创造了更多机遇。

“2025年，乳制品行业形势比去年整体向好，在产业链的价值上将逐步修复。比如乳企通过严格控货、控价，维护行业利益。在渠道方面，一方面渠道信心逐渐恢复，另一方面通过扁平化手段、新的商业模式创新来调整市场。”宋亮表示。

展望未来，光明乳业将继续把在产品、渠道、文化、跨界等多领域创新发展视为重要工作，不断提升核心竞争力，以创新引领未来。