山东
那跳动的火苗
刊于2024年11月2日《中国应急管理报》
火，生存的发端，生活的泉源，生计的升华。天然气那幻化的火苗，由红变蓝，既是自然本色的回归，也是绿色低碳的归宿。
退休了，补缺家人亏欠的机会增多了，我时不时端起炒锅炒菜。在与炉火打交道的过程中，我想起这几十年间那跳动的火苗。
上世纪七八十年代，父亲在煤矿做工，我们全家在农村生活。平时，就是玉米秸秆、杂草和干树枝作原料引料，蒸、炒、炸、炖。碰上连阴天，做一次饭，母亲要熏出好几拨眼泪。临近冬日，既为做饭又为取暖，父亲总会想法子买一些煤和井下回收上来的木柴， 找顺路车子捎回100公里外的家。于是，屋外白雪铺地冷风嗖嗖，屋内温暖遍及每个角落。
奶奶逢人便讲:“多亏孩子他爸在矿上，才舍得点煤炉子，我在这里算是享福了。”煤饼跃入炉内，将那炉盖烧得通红，支上架子熥馒头窝头，炉灰里藏匿着的几块地瓜呼呼地喘着粗气，浓郁烟火味，安抚家人心。这种画面， 在我心底留下难以磨灭的印记。
我结婚那会儿，全矿区使用的是灌装液化气。领用凭证，登记造册，液化气用完了，在自行车上捆好绑实，就去二里地外的液化气站更换，尤其是对“双职工”上班族来讲，提高了做饭效率。但到了冬天，就没那么幸运了。气罐底部被冻得结实，点不着火， 只好在气罐下放上一张破旧脸盆，倒上热水，“激活”那几乎“冻僵”的气体， 让它重新燃起希望的火光。
液化气罐使用，需要很多工序手续，等到社区用量加大时，气罐支撑不下去，落伍了。那年，煤矿经济效益比较好，各级领导视民之事重若千钧。经过认真规划设计报批，在社区北部， 树立起两座大型的煤气罐，自产自销的煤气通过管道进家入户。唯一不够理想的是，部分年龄偏大的居民安全意识较差，有的忘记关阀门就上床睡觉，有的出现漏气不及时报修。
眼下，全社区近4000户居民早已普及天然气。蓝色火苗愉快跃动，方便而快捷，几分钟一个菜出锅，热腾腾、香喷喷，一种幸福感满足感油然而生。
看现在的社区和人家，没有了秸秆、煤火炉的烟熏火燎，不再为领用更换沉重的液化气罐而发愁，摒弃了煤气伤人的牵绊顾虑，煤火炉、灌装液化气、煤气、天然气，从红色火苗的蹿上蹿下，到洁净安全的蓝色火苗，一路跳动着走来，坚实走过每一步，切实衬映着生活的变化。
文字：张修东
图片：李凌云
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