大家好我是大强,秋天是湿气最重的季节,这是因为刚入秋的时候天气还比较闷热,早晚湿度较大,加上人们夏天经常开空调,一到秋天被湿气包围,所以很容易受到湿气的侵袭,湿气容易侵入人体,使人感觉浑身不舒服,甚至引发一系列健康问题。因此,我们需要采取一些措施来祛湿,保持身体的健康。
因此有句老话说的好:“秋后先排湿,整年都不堵”,多喝这3道祛湿汤,安稳过秋冬.今天大强推荐3道营养美味的祛湿汤,供大家参考。
推荐食谱一:山药大骨汤
大骨2根先加一点盐,再加一勺面粉,放一点点清水,先抓拌均匀,然后加入没过猪骨的清水,浸泡15分钟,泡出血水。
接下来我们准备适量的黑豆清洗干净,洗干净的黑豆放入锅里面炒一下,用小火不停的翻炒,一直炒到黑豆皮像这样开裂就可以盛出来了。准备一根山药,洗干净之后削去外皮,洗干净,再切块,切好跟黑豆放在一起。
猪骨泡好了,倒入清水清洗干净,先把洗干净的猪上骨倒入砂锅里,再把山药黑豆倒下来,放一点生姜,加入一点白醋,然后一次性加入足够的清水,大火煲开后转小火煲两个小时,
现在我们把洗干净的枸杞放下来,继续煲五到十分钟,加适量的盐调味。出锅,
这款汤非常的清甜,用砂锅煲出来的汤也不油腻,体质弱,经常提不起精神的人特别适合,喜欢的朋友可以在家查收一下哦。
推荐食谱二:鲫鱼豆腐汤
鲫鱼已经提前清洗干净了,处理好,接下来我们把它花刀花一下就好了。方便入味。
来一块豆腐,切成块厚块就可以了,再来准备点姜片葱段,接下来我们先把鲫鱼用油煎一下,油温烧到五成热的时候,把鲫鱼加进去,给它煎一会儿,我们再来反个面煎一下。两面微微发黄,再把葱姜加进去,加入开水,接下来我们加点料酒,先加一勺盐,再把豆腐加进去。
盖上锅盖,大火煮十分钟就可以了,满满一锅哇,这汤烧的很白很白,出锅前我们加点鸡精,再加一点点白胡椒粉。
再来点葱叶就可以出锅了哇,这道鲫鱼豆腐汤就完成了,喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。
推荐食谱三:冬瓜蛋皮汤
冬瓜切去冬瓜皮,再改刀切成薄片,备用,三个土鸡蛋,打入碗中,用筷子迅速的搅散,电饼铛中喷入少许食用油,有热以后倒入鸡蛋液,摊成薄薄的鸡蛋饼,取出来放到案板上,先将鸡蛋皮用刀尖划成宽一点的条,切好以后装盘备用。
再准备一块里脊肉尽量的切薄一点,切好以后装入碗中,加入一勺食盐,鸡精,再加入一勺生抽,半勺料酒,再来一勺玉米淀粉,带上手套,下手抓拌均匀,抓拌上劲以后放一边腌制十分钟,
接下来起锅烧油,一勺猪油,先把猪油熬化开,猪油熬化开以后下入冬瓜片,加一勺食盐,再大火快速的翻炒,一会儿炒出水汽,炒软以后加入一大壶开水,水的量根据家里的人数来定,这个时候再把腌制好的肉片一点点的下入锅中,
肉片全部下锅以后来上一勺生抽调味上色,肉片比较薄,用不了多久就能煮熟浮起来,这个时候再下入蛋皮,撒一把葱花,再来一勺松鲜鲜提鲜,用汤汁把佐料葱化开,简单的搅拌几下就可以关火出锅了,
这样做的冬瓜豆皮肉片汤真的不是一般的鲜美。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
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