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从现在到三伏天结束,每天吃1块它,改善睡眠,排出湿气一身轻!

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导语:从现在到三伏天结束,每天吃1块它,改善睡眠,排出湿气一身轻!

如果您每天不知道吃什么,记得看《胡师傅美食菜谱》。“春夏养阳,秋冬养阴”,这句俗语的意思是夏季气温高,身体代谢速率最快,此时适当的吃一些阳性食物,可以调整人体的阴阳平衡,从而使身体更加健康。而在夏天,除了要养阳,还要去除体内的湿气,因为炎热的气候,不少人都会吃冷饮、吹空调、洗冷水澡,这些都会导致湿气重,湿气一重,人会变得越来越懒,每天吃不好睡不着,身体还感觉特别沉重,时间一长,免疫力还会降低,所以从现在到三伏天结束,我们一定要多吃一些祛湿、养阳、助眠的食物。
比如今天我给大家推荐的茯苓山药老姜糖,从夏天到三伏天结束,我每天都会吃一块,因为茯苓、山药、老姜这3种食材,都具有很好的祛湿、扶阳的功效,同时茯苓和山药还具有一定助眠的功效,将这3种食材搭配在一起做成糖,每天吃一块,能改善睡眠,排出体内湿气一身轻!每年夏天,我都会做7-8斤茯苓山药老姜糖,家里每个亲戚给2斤,他们都说吃了我做的“茯苓山药老姜糖”,明显感觉身体更轻松了,睡眠也好了,接下来我就把茯苓山药老姜糖”的详细做法分享给大家。




【茯苓山药老姜糖】:老姜2斤、茯苓100克、山药150克、老红糖500克、麦芽糖150克、糯米粉适量。
【制作方法】:
第一步:首先将老姜放入淡盐水中浸泡5分钟,等老姜表面的泥土泡的松软后,此时用刷子将老姜表皮刷洗干净,然后再用流水将老姜冲洗干净即可备用。




第二步:将茯苓和山药干放入锅中,用小火将它们炒5-6分钟左右,直到它们外表呈现成浅黄色就可以了,将它们稍微炒一下,可以使它们祛湿的功效更好,接着再把它们放入研磨机中,把它们研磨成粉末备用。如果家里没有研磨机,可以去药店买山药粉和茯苓粉,然后放入锅中小火炒2-3分钟。
第三步:将老姜切成小片后放入榨汁机中,同时加入适量水,将老姜搅拌成糊糊后就可以放入锅中,不需要过滤,保留生姜末可以更好的去湿。




第四步:将姜汁、老红糖、麦芽糖全部放入锅中,然后开中小火,持续不断的搅拌它们,大概需要煮10分钟左右,锅中的汁水才会变得比较粘稠,虽然搅拌的有点累,但是不要停歇,如果炒糊了,茯苓山药老姜糖吃着就会有糊味。
第五步:将研磨好的茯苓粉、山药粉全部放入锅中,此时将它们搅拌均匀后即可关火,然后准备一个干净的碗,在碗底刷上一层油后,就可以把茯苓山药老姜糖放入碗中冷却。
第六步:2小时后,茯苓山药老姜糖就会完全冷却,此时就把茯苓山药老姜糖切成小块,接着将茯苓山药老姜糖放入糯米粉中滚一圈,防止茯苓山药老姜糖粘连在一起,最后将它们放入密封瓶中保存着,放冰箱中冷藏,至少3个月不会坏呢!



【有话说】:
1、老姜不建议大家去皮,因为姜肉是寒性食物,姜皮是寒性的,两者一起吃,可以防止上火,做茯苓山药老姜糖时,必须选用老姜,老姜辛辣味重,祛湿的效果会更好。
2、要想茯苓山药老姜糖吃着比较软,一定少不了麦芽糖,只用红糖做的茯苓山药老姜糖,吃着会比较硬,像硬糖一样。
3、茯苓山药老姜糖只能早中吃,不可以晚上或者睡前吃,因为茯苓山药老姜糖属于热性食物,如果晚上吃,很容易伤胃。
从现在到三伏天结束,每天吃1块“茯苓山药老姜糖”,改善睡眠,排出体内湿气一身轻!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢大家的观看。

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