12月7日，珍珠港事件纪念日当天，美国海军举行命名仪式，将其最新的“福特”级航母二号舰（CVN-79）正式命名为“约翰·F·肯尼迪”号。“肯尼迪”号航母的命名仪式在亨廷顿英格尔斯工业公司纽波特纽斯造船厂内举行，美国前总统约翰逊·肯尼迪的女儿卡洛琳·肯尼迪出席了命名仪式。作为这艘船的冠名者，她在“肯尼迪”号的船体上打碎了一瓶美国国产的香槟酒，以庆祝新船下水。
卡洛琳·肯尼迪在“肯尼迪”号航母的舰艏打碎一瓶香槟。
长期以来，在西方国家，为船只命名时候在船头打碎一瓶酒，已经是一个历史悠久的传统。这个传统的名字叫做“掷瓶礼”，通常是由这艘船的“教母”将一瓶香槟酒掷在船首击碎，并为船舶读赞美辞。
这种独特的仪式最早可追溯至公元前，在那个科技还不发达的时代，大海即是人们赖以生存的依靠，又是喜怒无常、随时可夺人性命的神明。海洋的深邃与蔚蓝之下，潜藏的是人类无法抗拒的毁灭力量，因此自古以来海员就是个既辛苦又危险的行当。当船员处于灾难与绝望的边缘，往往会将最后的遗言写在纸上放入酒瓶，封口后扔进大海任其随波逐流。每当海上狂风骤雨或航船逾时未归之际，船员的家属们便集结在岸边，为亲人能够平安归来而祈祷，而在忐忑中不期然发现漂流瓶，此等场景往往令人心碎。于是，为了祈祷家人出海平安，人们创造出“掷瓶礼”，通过摔碎酒瓶来祈祷未来不会再看到漂流瓶，而当瓶中美酒飞溅船头，也带着驱邪避灾的美好祝愿。
现在代表着浪漫的漂流瓶，与“掷瓶礼”有着同样的来源。
在中世纪时，人们通常将酒倒在船身上，到了17世纪，法国人开始用香槟来庆祝船只下水。使用香槟进行“掷瓶礼”时，不仅有飞溅酒瓶碎片还有大量的香槟气泡，这一“创意”随后为欧洲各国借鉴并最终传承至今。
在“掷瓶礼”时，通常会由一位女性来打碎香槟。这是由于“掷瓶礼”最早带有浓重的宗教色彩，人们使用酒来祈祷，也是向海神波塞冬献祭，祈祷他不在大海上掀起波浪。而在神话中，波塞冬的妻子海洋女神安菲特里忒主宰着海洋上的风平浪静，因此通常由女性来进行掷瓶礼，香槟在船头摔得越碎越好，如此就预示这艘新船将永远平安。投掷香槟的女性，也自动成为这艘船的“教母”，将庇佑这艘船一帆风顺。
值得一提的是，卡洛琳·肯尼迪在打碎香槟时，第一次并未将酒瓶打破。以传统来看，这种情况，预示着这艘船将会是一艘“不吉之船”。
为了响应“美国制造”，卡洛琳·肯尼迪将一瓶美国产香槟酒打碎在航母船头。但是很可惜，第一次没有击碎。
如今，“掷瓶礼”已经成为了新船下水的一个“国际通用惯例”。不过，对于由什么人来摔这瓶酒，各国却不尽相同。目前，欧美等老牌西方航海国家更多时候是由女性来执行“掷瓶礼”。过去，部分欧洲国家会请神父、牧师执行，此后，这项权利逐步扩展到社会名流及名门望族的女性。
当然，除了“掷瓶礼”的不同，许多国家在新船下水时也有自成一派的庆祝方式。俄罗斯军舰下水时会请来东正教牧师，为船只“开光”祈福。在印度，传统的新船下水仪式充满了印度教色彩。20世纪时，印度人在新船下水仪式上往往会先举行祭祀，祈求神灵保佑船只和船员的安全。祭祀过后，一名女性将在船头敲碎一枚椰子，然后新船才能滑入水中。
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