这样的新疆市场见过吗？重现西域古国的商贸交易，一只肥羊700块

在我的旅行游记内，我不止一次两次地表达过集市与博物馆之间的共雅共俗。

一座城市的博物馆，陈列着这座城市的过去和对未来的思考。一座城市的集市，虽然大众、普遍、甚至世俗，却能凸显这座城市的风土人情，人间温暖。在我眼里，集市的存在是一座城市是否活跃的象征。

因而，哪怕我来到了遥远的天山南麓下的西域古国，也要去当地集市走一趟。

乌什县，地处新疆塔里木盆地西北边缘，天山南脉的南麓，北与吉尔吉斯斯坦共和国接壤。历史上属西域三十六国之一的温宿国，这是一个非常美丽的地方，有“塞外江南”之美称。但这座县城最吸引我的并非是神奇的自然景观，而是悠久历史之外的另一种西域人文：周末集市。

新疆的集市统称为“大巴扎”，也就是集市的意思。在抵达乌什那一天，恰逢是周末，你无法想象市场里的拥挤和热闹，有关南疆生活的风情完全呈现在我眼前。

这里的集市分两大区域，一处是生活用品和美食，一处是农贸和牲畜买卖，像人们过节一样去赶集，有买菜的、拉羊的、修鞋的、也有买衣服鞋帽的，场面热闹，生活味十足。

其中，印象最深的就是农贸市场里的牲畜买卖。来过新疆的朋友，一定是品尝过新疆的牛羊肉，但新疆的牛羊销售场景怕是见过的人不多。这是我第一次见到这样大规模的牛羊销售，也是第一次在新疆见，可以说是开阔了我的这段旅途。

深秋下午的太阳柔和温暖。从东门入内，逆光穿行，光束伸手即可抓到。阳光穿过廊棚，散落在尘土飞扬中，我还未看清环境，只见这里人山人海，摩肩擦踵，熙来攘往，川流不息，感觉人们行走在时光隧道里，向着太阳奔去。

一只只肥美又憨厚的羊被捆绑在一起，它们安静又乖巧地排成两队，场面十分有趣。尽管市场里有些混乱，但来往的人群里却明显散发着一股质朴的气息，每个人的脸上都洋溢着淳朴欢快的笑容。

这里的活羊价格不等，有的一只羊700至800之间，有的一只要价在1000块左右。但这样的价格，对于内地市场来说，是相当便宜的。很多人趁着这周末集市前来买卖。

有的把挑好的羊单独牵出来，然后抱到三轮车上上；有的在奋力拽羊；也有挑好了羊就差讨价还价了。在市场中心，一个牵着三只羊的小男孩引起我的注意，他说他是陪爷爷来买羊的，爷爷一口气买了三只，花了2650块钱。

平均每只羊880块钱左右，真够便宜的。这让我想起有一年在若尔盖大草原和几个朋友吃的烤全羊，非常小的一只就得1500块钱。虽然旅游景区的消费本身就不低，但就这么一对比，乌什市场的活羊价格真的是不贵。

大概也正是如此，卖活羊这一区域挤满了商户和买家。人们在挑选肥羊时，眼神温柔又犀利，像是在找对象一般，令人忍不住发笑。这使得本就热闹的市场增添了无限趣味。

除了出售肥羊，市场里也出售活牛，这是两个分开又集中在一起的市场。出售活牛的区域要大一点，但不及肥羊这边闹腾。转了一圈，目光还是被捆绑的羊群吸引去。毕竟比起牛肉，新疆的羊肉太有名了。

它是新疆美食最具有说服力和影响力的一张风味名片，即便是在面对着这些活羊，仍然是能想象端上餐桌的美味并陶醉其中。

在集市的另一边，同样具有高人气的小吃区域，也是以羊肉为主。如果不去深入其中，你根本无法想象当地人究竟是如何将同一块羊肉做成不同风味的。

面对如此闹腾有趣的景象，脑海里不由想到古丝绸之路的繁华贸易。新疆地处亚洲腹地，扼古代东西方陆路交通的要冲，除了东西的古老文化在这里荟萃，贸易往来的经济繁华是古丝绸之路的文明之源。因而，在今天的新疆各地，仍是普遍存在从事商贸活动的场所。

乌什大巴扎就是其中之一。当地人称，来到乌什不看看农贸市场等于没来过乌什。可见这里的集市有多热闹，这里的风土人情是有多么浓郁。尽管历史不可复返，但古丝绸之路上的繁华贸易，在今天可窥一斑。