寒冷的冬天已经对你开始不友好了
现在小美带你开始寻觅着冬天的美食
是牛肉、还是正宗的重庆火锅
都不是，我带你开始大吃特吃的
云谊1995的专属羊蝎子
每一块羊肉都是精心挑选
大块的切下来，经过本地的方法调味
制作出川黔口味的羊蝎子
羊蝎子为何物
羊蝎子是带有脊肉和脊髓的羊脊椎骨
口感鲜美，营养丰富
因其形跟蝎子相似
故而俗称羊蝎子
老北京“羊蝎子”曾一度为宫廷御用
用手拿着吃的时候可以更好的
把整块羊蝎子的骨髓
可以一起吸进嘴巴里面
在吃羊蝎子的时候要用手拿着吃
虽然在南方，但用手吃着更体现的是
一种豪爽，一种对美食的热情
整个羊蝎子是南北的结合体
更加的符合本地的川黔口味
精选呼伦贝尔的绵羊
经过洗、腌制、过油、浸泡、卤制
加上独家的秘方酱香等过程
才能把羊肉的膻味去除
同一个锅底里面两种卤制方法
呼伦贝尔的羊选绵羊，肉厚，膻味小
高原的嫩牛、厨师全采用一刀切
保证肉的组织纤维不被破坏
羊肉用自己独家酱香卤制
而羊肉则采用粤菜的卤制方法
牛肉需要八小时排酸，具有保鲜作用
刚咬进去的时候有一种汁水爆出来的感觉
牛肉是香辣的区别于锅里面的羊蝎子的麻辣味
羊蝎子全是本地口味，区别于北
不需要再加任何的配料
北方搭配的是酱料
而再这里作为无辣不欢的贵州人
已经全部搭配在锅里面
咬在嘴巴里面就一股麻辣味在嘴巴里回味
大口的吃肉大口的喝酒
才是美滋滋的生活
快来打Call,超级Q弹的肉
在这里等你哦
YUNYI
到了夜晚，市区在一片繁华的灯光笼罩下，街道仿佛会呼吸的、发光的叶脉。
这是一个可以360°可以环看整个贵阳市的餐厅，它位于这个城市的心脏，它能让你从不同的角度去认识，去领略这个拥有400多年历史的筑城——贵阳
一个让你释放心情
宣泄烦恼
自我随意的地方
One lets you release your mood
Vent troubles
Where I'm free
这是一家360°旋转餐厅，四十多桌，其中三十多桌紧临近二十米的透明落地玻璃窗，可同时容纳两百人，最大的长桌可坐14人。沙发桌只有6桌，需要的吃货建议提前预定。
这是一个适合所有人的一家餐厅，也是所有人都值得一来的餐厅。情侣来这感受彼此欣赏美景，约上朋友，静下来去述说畅谈，带家人带父母，让孩子去看清他成长的城市，让父母重新认识这个在短短10年内飞速发展的贵阳。最最最值得来打卡的是那些来贵阳避暑的全国各地好友，这是一个能让你在吃饭间就能让你领略“小香港”夜景的无限魅力。
云谊1995
这里有优雅的环境，美妙的音乐，精致的餐具，舒服的服务，并且其古色古香的装饰使它在贵阳众多餐厅中标新立异。
YUNYI
1995
用华美的水晶吊灯、古董可爱的瓷瓶、蓝红金的背景配色、精致的复古彩柜，打造出一个轻奢怀旧的空间。餐厅里的许多摆设和饰品都是云谊从细节打造出的精致空间。
YUNYI RESTAURANT
YUNYI
中午11点就营业了，下午18点开始旋转，22点停转（人多时会延迟），21点时会熄掉主灯，切换为酒吧氛围，一直营业到凌晨1点。
很平稳的，没有明显旋转的感觉，不会让人感到特别的眩晕，边吃美食喝美酒边看景色确实很惬意，最好打电话提前预定，选一个比较好的位子，好好欣赏贵阳的夜景。
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