湖州夏天必吃的这15种美食，一定不能错过了！

这个夏天要是你的餐桌上有了这些，不愁你熬不过这个炎热的季节~来吧，快来看看有没有你没吃过的？

绿豆糕

绿豆糕是湖州传统的清凉解热的夏令食品，农历端午节前后生产。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心之分。湖州都有端午节吃绿豆糕的习俗。

薄荷糕

薄荷糕属于油分较少的松糕类，用绿豆和薄荷做馅，糕色淡雅，清甜凉爽，香味清新，是夏天的消暑佳品。

河虾

6、7月是河虾大量上市的季节，价格也最实惠。湖州人偏爱河虾，与长期形成的饮食习惯不无关系。盐水虾、油爆虾是常见佳肴。

小龙虾

夏天，湖州什么美食最火热？答案自然是小龙虾！虽然小龙虾不一定要晚上吃，但是它绝对是夜宵的上上之选。

烧烤

湖州的夏天怎么能没有烧烤呢，喊几个朋友，围成一桌，再来几瓶啤酒，配上清风明月，整个夜晚都是我们的了。

多样汤

多样汤是湖州传统的甜品之一，是夏季冷饮的一种，也称“八宝汤”。甜蜜蜜、凉飕飕的滋味，总令人一时难于忘怀。多样汤看着馋人，制作繁琐，实质不难。

绿豆汤

夏天饮绿豆汤，清热解火，尤其喝一碗冰镇绿豆汤，那叫一个“爽”，这是比很多冷饮都健康很多的夏天必备良品哦。

酸梅汁

酸梅汁，酸酸甜甜的，在古代这是宫廷御品，酷暑喝上一大口真是很爽。

百合汤

湖州紧靠太湖，土地肥沃，盛产的百合质量上乘，被誉为"太湖人参"，至今已有三四百年的栽培历史。

凉拌西红柿

凉拌西红柿也是湖州人夏天解暑最佳甜点，一般都在放冰箱里冻一会，很去暑。

毛豆

闷热的天气里，下班回家来碗盐水毛豆，就着一瓶啤酒下肚，这舒爽的滋味，让人无法抗拒。

桑葚

春夏之交，一群小朋友钻进一望无际的碧绿桑田，在枝头寻觅紫得发黑的桑葚，找到后洗也不洗就直接塞进嘴里，大快朵颐之后，手上和嘴边都被染成了紫色。

葡萄

葡萄是湖州产量最高的一种水果，其中长兴被称为“江南吐鲁番”。“青藤”、“红稔”、“金手指”等品种都是全省有名的，目前全市种植葡萄近5万亩，成为水果中的佼佼者。

樱桃

长兴二界岭是樱桃之乡，上海、杭州的游客都会慕名而来。个头虽小却酸酸甜甜，味觉饱满而鲜嫩多汁，大有“回眸一笑百媚生”的感觉。

长兴青梅

长兴青梅品种主要有青梅、桃梅、白梅、花梅、实梅等，到现在仍很出名。用长兴青梅生产加工的乌梅，称为“合梅”，历史上素负盛名。梅树喜爱生长山区，在湖州地区以长兴之合溪与安吉之梅溪为最有名。