北京
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拉里·彼得（Larry Peter）卖奶酪的方式从来都很原始——自己建木屋当仓库，花一美元买下索诺玛高中的旧校舍，2004年接手一家倒闭91年的合作社。没有经纪人，没有分销商，全靠个人魅力。他的白切达奶酪曾被朱莉娅·蔡尔德（Julia Child）称为"吃过最好的"， butter因为"真正的黄色"成了这位名厨的每日必备。
疫情前，他的佩塔卢马奶油厂（Petaluma Creamery）年营收约5000万美元，供应数百家Chipotle门店，登上过玛莎·斯图尔特的节目，奶酪甚至出现在肯塔基德比晚宴上。2020年一切归零。
转机来自Salesforce的AI代理（AI agents）。这个从未用过任何企业软件的老派农民，现在把公司运转交给了人工智能。AI帮他处理订单、优化库存、对接客户——那些他曾经亲自骑单车去谈的生意。
彼得的故事是个极端样本：一个拒绝现代化的人，最终被技术逼到墙角后反杀。但背后有个更普适的逻辑——AI代理正在吃掉那些"小到不值得雇人、大到不能不管"的运营琐事。对中小制造业者来说，这可能是比大模型更实在的落地场景。
奶油厂活了。彼得还在亲自修烘干机。
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