北京
本文转自：人民网
人民网北京5月15日电 （记者孙博洋）记者从中国饭店协会了解到，今日，第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节在青岛举行。作为2026年商务部“中华美食荟”系列促消费重点活动之一，本届美食节以“蓝色粮仓、海洋味道、民族风尚”为主题，推动以美食促交流、以文化连人心、以产业带发展。
据介绍，活动设置了开闭幕式、美食展示、供应链展览、会议发布、技能竞赛、对接交流、互动体验、惠民美食嘉年华八大板块，将海洋经济、文旅产业与民族团结进步深度融合，推动中华美食文化传承创新，激发餐饮消费新活力。
中国饭店协会会长陈新华表示，饭店业是扩消费、惠民生、稳就业的重要领域，发展态势良好、迎来新机遇；他表示，本次活动紧扣国家关于服务业发展的部署要求，相较往年在论坛引领、展示对接、技能竞赛、惠民消费四方面升级，助力传承美食文化、培育行业新动能、推动饭店业高质量发展。
据介绍，此次美食文化节共有220余家企业参展，360余个品牌亮相，1100余款食材产品设备亮相。民族美食文化主题宴席展、“一县一桌菜”地标名宴展集中亮相；惠民板块汇聚八大菜系、新八大菜系、16家中华老字号及各地非遗美食，市民与游客可一站式品尝海鲜、感受民族风味。
此外，美食节打破了单一空间的展销边界，构建“会展内专业展会、街区内烟火市集、全域中联动展销”立体空间矩阵，沿1500米海岸线打造滨海美食体验带、民族风情展示街等特色场景。既是一场舌尖盛宴，更是文化与经济的双向奔赴，激发城市消费新动能，推动 “流量”变“留量”，为文旅融合发展及餐饮行业高质量发展注入新活力。
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