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潮州,还是原来的样子……

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来了,坐一会,喝杯茶。

「编者按」

不同的角度可以看到不同的风景,我们一直守着这座城,有时候借别人的眼光去检视也是一种呵护,谢谢大家对潮州这座小城的喜爱,相信它未来会变得更好。

每一次的坚持

都是向上力量

五一悠长假期,暂时卸下平日的忙碌与疲惫,挥手告别广州,坐上一路向东飞驰的高铁,缓缓离开喧嚣都市,向着粤东大地缓缓前行。

列车一路穿山越谷、跨河过田,窗外风光层层铺开。窗外下着绵绵细雨,笼罩着灰白的铅云。青绿的山野连绵起伏,成片稻田、村落炊烟次第向后掠过,江河蜿蜒流淌,林木郁郁葱葱。一路满眼清新山野绿意,清风伴着沿途景致,心境也跟着慢慢放空、渐渐温柔。

一路奔赴素有海滨邹鲁,岭海名邦美誉的千年古邑潮州。自古便有“韩江如练抱城流,两岸青山翠欲浮”的诗意景致,也藏着“湘桥春涨水迢迢,十八梭船锁画桥”的千古风光。

一想到悠悠韩江水千年不息滋养古城,便心生无限向往。遥念韩文公韩愈,当年贬谪入潮、勤政兴教,驱鳄安民、兴学育人,一纸文章留千古,半部潮州皆姓韩。千年文脉在此沉淀,岁月风骨静静流淌。


心中满是期待与欢喜,马上就要走进青砖黛瓦的古城小巷,漫步古朴牌坊街,触摸千年岁月痕迹,感受潮汕独有的慢生活与人间烟火。趁着五一,奔赴一场诗意古韵之旅,最美的风景在路上,最心动的期待,在潮州。


漫步潮州古城,最动人的风景莫过于底蕴深厚又烟火满溢的牌坊街。这里自唐宋起便是潮州古城的中心中轴线,古称太平路,千百年来都是老城最繁华的腹地。

明清时期潮州文风鼎盛、人才辈出,为表彰科举功名、忠臣义士与忠孝节义之人,这里陆续建起一座座石牌坊,最繁盛时城内牌坊多达上百座,沿街而立、错落排布,每一座石坊都是一段镌刻在青石上的岁月故事,见证着潮州千年崇文重教的淳朴民风。如今修复后的二十三座古牌坊静静伫立,古朴大气,与两旁南洋风情的老骑楼相映成趣。


街上行人熙熙攘攘,往来游人步履悠闲,热闹又温柔。沿街各式潮汕特色美食琳琅满目,热气腾腾的牛肉粿条、鲜香嫩滑的蚝仔肠粉,还有各式各样地道小吃,浓郁的烟火香气扑面而来,边走边吃,沉浸式感受潮汕独有的舌尖风味。

循着老街缓缓前行,便可抵达千年古刹开元寺,红墙黛瓦,飞檐翘角,古木参天,寺内香火悠然袅袅。褪去牌坊街的市井喧嚣,这里自带一份静谧安然,古朴禅意漫溢心间。

一边是沉淀千年的历史古韵,藏着古城的过往荣光,一边是热气腾腾的人间烟火,满是平凡生活的温柔,行走在潮州的街巷之间,时光都不自觉慢了下来,一砖一瓦皆是风景,一步一履皆是深情。


距离上一次来潮州,已经过去了将近二十年,当年在这里留下的观感其实并不算好。

早些年潮州本身外来游客就偏少,当地出行又以摩托车为主要方式,直接导致城市公交体系十分薄弱。对于前来出差、旅游的外地人来说,公共交通基本没法依靠,出行只能选择打车。

但也正因为本地人很少坐出租车、外来客流又有限,出租车日常接单量少,久而久之就容易出现乱象:不仅经常随意拼车拉客,还会坐地起价、变相宰客,这也是我二十年前对潮州最深刻的印象。

如今二十年过去,虽说早年那种明目张胆宰客的现象已经少见,但交通出行的短板依旧没有明显改善。

现在潮州网约车数量不多,加上核心景点大多集中在牌坊街周边,一到节假日或人流高峰,这片区域拥堵极其严重,很多网约车根本没办法正常进场接驾,外地游客出行依旧很不方便。


除此之外,随着近几年潮州走红、游客暴涨,景区周边很多网红小吃、餐饮店,大多偏向商业化,出品流于表面,很难吃到真正地道、原汁原味的本土特色美食,这也是很多热门旅游城市的通病。

抛开出行和游玩体验,再看城市整体发展也比较一般。查阅数据能看到,潮州目前GDP仅一千四百多亿,在广东省内常年处于垫底位置,基本稳居全省倒数第三,且和末尾两名的经济体量差距极小。

一座两百多万人口的城市,这样的经济总量,放在全国范围内来看,发展水平也并不算乐观,二十年时光流逝,城市整体面貌和综合实力,并没有迎来太大的突破与改观,确实是有些遗憾。

非著名食客聚集地,带你吃遍五洲四海。

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