广东
欧盟近期在口岸再次拦截了一批秘鲁进口牛油果，原因是重金属镉超标。
仅2025年一年，欧盟就拒绝了至少40批秘鲁牛油果。欧盟对水果镉的限量标准为每公斤不超过0.05毫克，极为严格。被拒的货值巨大，每吨约2500欧元，损失达数百万元。
镉的危害非常严重。日本富山县曾因工厂排污，导致民众长期食用含镉大米，爆发“痛痛病”：患者骨骼脆弱，轻微动作就能引发骨折，剧痛难忍。
镉进入人体后很难排出，半衰期长达10至30年，会长期损害肾脏和骨骼。科学家仅能设定“暂定每月可容忍摄入量”，对人体并无绝对安全剂量，摄入越少越好。
秘鲁牛油果镉超标，主要原因是自然和产业因素：该国地处环太平洋火山带，火山活动使土壤天然富含镉；同时矿业发达，镉常与锌矿伴生，开采过程污染了周边环境。果农很难从根本上解决这一问题。
不仅是欧盟，中国大陆和台湾省的海关也曾多次检出并退运或销毁秘鲁牛油果，说明问题普遍存在。
镉问题同样离我们不远。中国部分地区因矿山和工业污染，出现过“镉大米”事件，例如HN某些地区。当地老人出现类似痛痛病的症状。
国家对大米镉限量标准为每公斤0.2毫克，但一些污染区的大米仍时有超标，部分居民可能已长期摄入镉。
需要强调的是，偶尔摄入镉超标食品不会立即致病。但镉会在体内长期蓄积，日积月累后才可能危害健康。
考虑到未来几十年的骨骼安全，很多欧洲人经历了这些风波以后，表示至少目前不会再吃秘鲁牛油果。
食品安全永远是第一位的。
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