过去一年,白酒行业高端化进程明显受阻,吨价普遍承压,“降价”成为主旋律,但各家企业调整幅度与节奏不尽相同。
近日,名酒观察梳理19家上市白酒企业2021-2025年吨价数据(珍酒李渡因2023年上市数据不全),结合吨价增速与排名变化,解码行业分化加剧下的企业发展态势与竞争逻辑。
19家上市酒企2021-2025年吨价及同比变化一览
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(数据来源:酒企各年年报)
徽酒阵容:古井稳居榜首,迎驾稳价,口子窖高占位
古井贡酒2025年吨价达15.53万元,虽同比有所调整,但仍稳居徽酒首位,展现出老名酒的品牌韧性与产品结构优势。
金种子酒近年来持续梳理产品线,吨价从2024年的4.54万元回升至2025年的5.22万元,同比增长14.98%,过去一年金种子酒整体产品结构得到很大提振,我们相信金种子酒未来改革成效也将进一步显现。
对比迎驾贡酒与口子窖:迎驾贡酒2025年吨价为10.87万元,同比仅下降4.65%,波动幅度较小,体现出稳健的价盘管理能力;口子窖吨价12.92万元,绝对值仍高于迎驾,但同比降幅达16.86%,或许是由于低端酒销量增长带来的变化。两者各有所长,迎驾以稳取胜,口子窖以高占位。
苏酒阵营:今世缘吨价领先,洋河基础盘扎实,稳价能力凸显
洋河股份与今世缘同处苏酒阵营,吨价走势却呈现分化。
2025年,今世缘吨价为20.14万元,同比微降2.04%,超越洋河的18.25万元(同比-10.14%),在吨价上实现反超。
今世缘凭借省内深耕与次高端发力,价格体系保持较强稳定性;洋河则处于全国化与产品结构再优化阶段,随着海之蓝和高线光瓶酒在去年的放量,吨价短期调整,但规模基底依然雄厚,基础盘更扎实。
吨价增长的上市酒企不多,金徽酒突出
西北力量正在悄然崛起。金徽酒2025年吨价达15.43万元,同比提升10.61%,增速位列行业前茅,彰显其产品升级与区域突破的双重成效。
伊力特实现吨价11.72万元,同比增长5.49%,稳中有进,依托新疆市场及差异化香型持续发力。
天佑德酒吨价7.38万元,同比微增0.41%,展现出青海龙头稳健的价盘底盘。西北酒企正以各自节奏,打破“边缘”印象。
2025年,吨价提升幅度居前的企业包括:皇台酒业(+31.79%)、金种子酒(+14.98%)、金徽酒(+10.61%),其中皇台酒业基数较低但增速亮眼,基本可以忽略。
吨价调整较大的企业有:五粮液(-36.00%)(备注:报表大幅调整所致)、水井坊(-20.33%)、舍得酒业(-19.55%)、口子窖(-16.86%)、酒鬼酒(-12.97%)、珍酒李渡(-12.88%)、古井贡酒(-12.85%)。上述企业多处于产品结构或渠道策略的再平衡周期,吨价短期回调,意味着产品线下移,更贴近行业周期变化,顺势而为。
水井坊占位突出,酒鬼酒内参稳价明显、舍得老酒质价比高
舍得酒业、酒鬼酒、水井坊并称“次高端三雄”,吨价表现各具特点。
水井坊2025年吨价为33.66万元,绝对值遥遥领先,但同比-20.33%,调整幅度最大,主要受核心单品批价波动影响。
酒鬼酒吨价18.66万元,同比-12.97%,降幅居中,内参系列仍具较强品牌势能。
舍得酒业吨价12.43万元,同比-19.55%,处于相对低位,但老酒战略为其提供长期价值支撑。
综合来看,水井坊高端站位突出,酒鬼酒韧性较佳,舍得老酒放量质价比高。
茅台断层领跑,泸州老窖稳字当头
头部阵营中,2025年,贵州茅台以198.33万元/吨的绝对优势断层领跑,同比仅微降3.17%,价格护城河仍强。
泸州老窖吨价29.74万元,同比-0.6%,基本持平,成为头部中最为稳定的选手。
五粮液吨价32.84万元,虽位列第三,但同比-36.00%,调整幅度较大,主要系产品结构及发货节奏影响。山西汾酒吨价14.39万元,同比-11.50%,处于扩张期正常波动。
洋河股份、古井贡酒分别为18.25万元、15.53万元,同比分别-10.14%、-12.85%,不过我们认为其高端化、结构化仍在加强,短期吨价回调不改长期升级趋势。
吨价前十席位未变,位次重构行业变局
对比2024年,2025年吨价前十格局有所改变,行业竞争逻辑正在悄然生变。
2024/2025年上市酒企吨价TOP10榜单
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(数据来源:酒企各年年报)
企业席位上,十家企业不变。
位次上,贵州茅台、泸州老窖、珍酒李渡、洋河股份、古井贡酒位次均未发生变动。而今世缘以20.14万元跃居第七,水井坊以33.66万元微超五粮液,排列第二。
值得关注的是,水井坊、五粮液虽位居第二、第三,但吨价均出现明显回落。
整体而言,在名酒观察看来,2025年白酒行业吨价呈现“头部稳固、中部分化、尾部承压”的特征,行业结构化升级进入深水区。面对行业量与价的双重压力,酒企唯有持续优化产品结构、发力中高端市场、深化品牌建设,方能稳住并提升吨价,在行业变局中行稳致远。
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