姜农们手脚麻利地将色泽鲜红、肉质肥嫩的大肉姜分拣、装箱、上车。1月16日,贺州市平桂区鹅塘镇盘谷村生姜冷藏库里一派热火朝天的景象。
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分拣。
冷藏库负责人韦善胜正忙着调度,这批50吨的鲜姜即将发往广州、深圳。
“现在是旺季,一天能收上万斤,和以前骑着摩托车零卖相比,真是天壤之别。”从传统姜农转型为经营者的韦善胜,亲身经历了平桂生姜产业从分散到集约的深刻变革。
韦善胜的经历,正是平桂区推动生姜产业规模化、市场化发展的一个生动缩影。
近年来,该区将发展特色农业作为乡村振兴的重要抓手,通过政策引导、技术扶持和市场开拓,让拥有百年种植历史的“姜山”,真正变成了助农增收的“金山”。目前,平桂区生姜种植面积达1.4万亩,预计总产量2.6万吨,产值超7800万元。
推动产业振兴,关键在于形成规模效应。平桂区因地制宜,在鹅塘、黄田等乡镇重点布局,其中鹅塘镇种植面积超6000亩。在土瑶聚居的明梅村,当地成功推广种植生姜500多亩,实现了“户均两亩姜”的发展目标。
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茶叶深加工。
规模化种植离不开科学指导。平桂区积极邀请农业专家深入田间地头,为姜农提供从选种、栽培到病虫害防治的全流程技术培训,帮助农户提升种植管理水平,确保生姜品质。
如果说规模化种植夯实了产业根基,那么合作社的蓬勃发展则“链”起了增效增收的关键环节。平桂区积极培育新型农业经营主体,鼓励种植大户、返乡能人牵头成立专业合作社,探索“合作社+基地+农户”的联农带农模式。
位于鹅塘镇垌坪村的贺州市伍联营种植专业合作社便是典型代表。该合作社由广东蔬菜市场返乡创业人士创建,已建成13座总库容约2600立方米的各式冷库,形成了较为系统的农产品冷藏保鲜技术和市场销售渠道。
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采茶制茶体验。
合作社负责人黄彩标介绍,合作社自有茶园200多亩、油茶果60多亩,还建有一个保存208个品种的优质茶叶种质资源培育保护园。2021年,3个总储量超500吨的冷库投入使用,让茶叶和生姜的储存保鲜不再是难题。
合作社不仅收购社员的生姜,还面向周边农户开展收购。在合作社的带动下,平桂区年生姜吞吐量达1.5万吨,实现产值1亿元,增收增效明显。
“合作社就像一块磁石,吸引并带动周边山区村种植茶园8000多亩。”黄彩标说,除了加工自有基地的鲜叶,合作社还以同等价格收购周边合格种植户的茶青,生产加工红茶、绿茶、六堡茶等,年产量过5000公斤。来源:广西云-广西日报
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