中国最早啤酒竟源自1900年的哈尔滨？

编校 | 马晓岩 审核 | 陈宁 马响响

提到“中国最早的啤酒品牌”，答案藏在冰城哈尔滨的百年风雨里——哈尔滨啤酒，这个如今远销30多个国家的本土巨头，其根源能追溯到1900年的俄国商人乌卢布列夫斯基创办的啤酒厂。

彼时随着中东铁路修建，大批俄国人涌入哈尔滨，却苦于喝不到家乡风味的啤酒。这位精明的商人不仅带来了欧洲酵母培育出第一代酒基，更遍寻哈尔滨数百里水源，最终在南岗区建起“乌卢布列夫斯基啤酒厂”，专为异乡人酿造慰藉。

从1908年易主更名，到1932年正式注册“哈尔滨牌”商标，再到新中国成立后收归国有、首创“玉米代大米”酿造技术，哈啤的百年历程堪称中国啤酒工业的活化石。如今它不仅跻身全球最具价值啤酒品牌前五，更是唯一上榜的中国本土品牌，在天猫双十一啤酒销量榜稳居前三。

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