上海
枕湖纳微凉
小暑意渐盛
今日小暑，民间素有小暑吃藕的习俗，位于山阳镇的山阳田园推出了特色美食体验活动，不仅有创意满分的莲藕美式，还有炸藕盒、“荷塘月色”等经典美食，市民游客可以一边体验制作过程，一边感受不一样的节气之美。
工作人员在土灶前进行洗菜、切藕片、调配馅料等前道准备工序，参加田园暑托班活动的孩子们围在一旁学习，炎热的天气也难挡他们的热情。在工作人员的指导下，孩子们开始尝试亲手制作藕盒，将新鲜的虾泥均匀抹在藕片上，再覆盖另一片轻压。过程中，孩子们还展现了自己的小巧思，给自己的作品留下标记。
田园暑托班学生张思远向记者展示了自己制作的“藕半盒”，他表示：“当剩下最后一片藕的时候，我就把那片藕掰成两半，然后往里面加了虾肉，我觉得我的‘藕半盒’肯定会比别的藕盒都好吃！”
随后，工作人员将孩子们制作的藕盒裹上面糊，放进油锅进行炸制，待两面呈金黄色泽后捞出，并以荷叶装饰。新鲜出炉的炸藕盒口感酥脆，散发着诱人的香气，孩子们迫不及待地围坐在桌前品尝自己的作品，一口咬下去，“咔嚓”声四处响起。
“味道很好吃，虾的味道很浓，我感觉自己做的炸藕盒比外面卖的更好吃，回去以后我还要做给爸爸妈妈吃，和大家介绍小暑这个节气。”田园暑托班学生汤语琪说道。
工作人员还用藕片、荷兰豆、黑木耳等食材制作了一道清新雅致的素菜——“荷塘月色”，进一步丰富了孩子们的味蕾。此外，山阳田园今年还创新推出了莲藕美式的创意饮品，将藕汁和咖啡结合，带来不一样的节气味道。
近年来，山阳田园针对二十四节气推出了一系列好玩又好吃的活动，包括清明做青团、芒种插秧、秋分收割稻子、立秋做南瓜饼等，丰富的活动吸引了不少市民游客走进田园，跟着节气游乡村。
上海山阳旅游发展有限公司副经理华丽表示：“我们希望通过这些沉浸式的体验活动，让二十四节气不再是课本上的知识，而是可触摸、可品尝的生活记忆，让市民游客真正感受到节气之美和农耕文化的魅力。”
记者：朱悦昕、朱林
通讯员：王萍
编辑/责编：俞岚婷
审核：林堃、洪艳青
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