湖北
宝妈做饭接娃，有一件事情非常苦恼：
如果把饭做好再去接孩子放学，回来之后菜都凉了；如果把孩子接回来之后再做饭，孩子到家饿了又喜欢吃零食，等吃饭的时候又吃不下了。
今天推荐的这道饭菜就能解决这个问题，煮一锅，蒸一锅，做好之后再去接孩子放学，到家就能吃上热腾腾的饭菜，而且口味还不变。
非常简单，容易操作，为了你和孩子的美味晚餐，赶紧行动起来吧！
一、紫米小饭团
食材：糯米，紫米，烤鸭蛋，午餐肉，松肉，黄瓜
做法：
1、将糯米和紫米按1:1的比例倒入电饭煲，用清水淘洗干净后煮熟，就跟平常煮饭一样。
2、米饭煮熟之后，不急着打开锅盖，让它再焖十分钟，这样更加软糯。
3、将平时吃饭的碗里面铺上保鲜膜，舀两勺米饭，压成像饺子皮一样，然后再将肉松，黄瓜，炒鸭蛋，午餐肉放进去。上面再盖上一勺子米饭，用铲子压实。
这个课程就是把辅材包裹到米饭里面。
4、把保鲜膜提起，将米饭包裹起来，用双手捏紧实一点，米饭团就做好。
吃的时候自己用刀切开就可以。
二、酸辣汤
食材：香菇木耳各20克，鸡蛋2枚火腿2根，西红柿1个，胡萝卜1个，香油，盐，淀粉，生抽，白胡椒粉适量。
做法：
1、所有的食材洗干净，木耳香菇切片后焯水，胡萝卜火腿肠切丝。
2、起锅烧油，放入姜丝爆炒，再将西红柿丁大火炒出汤汁，加入清水烧开。
3、将切好的食材全部放入锅中，大火煮三分钟左右，加入适量的生抽，白胡椒粉和盐调味。
4、加入淀粉水勾芡，喜欢浓一点就可以多加一点，喜欢清淡就少加一点。
5、最后加入鸡蛋液、味精、香油调味就可以了。
米饭团做好之后，可以放在电饭煲里面保温，将所有食材准备好之后再去接孩子，回家做酸辣汤，五分钟就能开始吃饭了。
天天吃白米饭或者面食，也吃得乏味，孩子容易厌食，换着花样吃主食，让孩子感到新鲜爽口。
酸辣汤不仅营养丰富，富含各种维生素和孩子身体所需的营养成分，而且还有开胃的作用，让孩子吃饭胃口更好，身体蹭蹭往上长。
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