广东
“哞，哞，哞……”
上午9时，阳光正好
走进广东梧聚农牧有限公司的黄牛养殖基地
一声又一声悠长的黄牛叫声传入耳中
只见工人正将新鲜牧草和青贮牧草进行混合
然后逐一分发到饲养槽里
引来黄牛群争相进食
而广播里，正不断传出欢快活泼的音乐声
“青贮饲料经过密封发酵会产生微生物，有助于黄牛的肠胃消化，同时，在喂养时播放音乐，可以使黄牛的心情好，进食愉悦，其身体素质也会更佳。”广东梧聚农牧有限公司董事长王华维说。
覃巴镇那梧村梧聚黄牛养殖基地。陈玮琪 摄
覃巴镇那梧村梧聚黄牛养殖基地。陈玮琪 摄
2022年10月8日，农业农村部农产品质量安全中心公布2022年第二批全国名特优新农产品名录，其中，吴川黄牛成功入选。
近年来，通过充分利用资源优势，吴川不断抓好特色产业，大力发展黄牛养殖产业。目前，吴川全市拥有黄牛养殖较大规模企业3家，规模化黄牛养殖基地4个，带动周边农户4000余户，全市黄牛年存栏量3.25万头，吴川黄牛产业逐渐发展成吴川畜牧业的支柱产业。
养殖黄牛，吴川有何优势？
吴川黄牛产区地处亚热带，滨江临海，气候适宜，水系发达，坡地宽广，草源茂盛，主要农作物有水稻、红薯、玉米、木薯等，农作物秸秆资源丰富，一年四季都有新鲜牧草可供黄牛食用，黄牛养殖条件得天独厚。
此外，吴川拥有悠久的黄牛养殖历史，主产区一带的农民世代都有养殖黄牛的习俗。
吴川一年四季都有新鲜牧草可供黄牛食用。陈玮琪 摄
在产区条件和养殖历史的
双重优势下
吴川这里产出的黄牛品质优良
以体形匀称、肌肉丰满
肉质细嫩、纤维少等特点而闻名
吴川黄牛肉肉质细嫩。麦思容 摄
吴川黄牛肉制成的牛肉丸Q弹爽口。麦思容 摄
“现在我们的黄牛都是自繁自养的，牧草也是自己种植，通过青贮技术，可以一年四季为黄牛提供新鲜的饲料。优良的饲料也让黄牛的品质更加上乘。”王华维介绍，目前，该基地的黄牛存栏量达3300多头，计划于年底继续扩大规模，增加到5000多头，建成标准化养牛场。同时，建设一个1000平方米的青贮池，为黄牛养殖的饲料供给保驾护航。
坐落在吴川市浅水镇的
恒盈农业发展有限公司
也是一家黄牛养殖企业
公司负责人林正锦从事黄牛养殖已有8年
黄牛饲料储存间。陈玮琪 摄
黄牛正在补充盐分。陈玮琪 摄
一直以来，恒盈农业发展有限公司坚持可持续发展的生态模式，按照种养一体化的立体模式进行黄牛养殖自繁自养，是浅水镇首个采用良种冻精进行人工授精的育牛基地。“通过与广东海洋大学滨海农业学院进行战略合作，公司以‘校园+田园’的校地合作模式为抓手，为高校提供实践基地的同时，也借助高校的技术和资源对养殖模式进行优化升级。”林正锦介绍，在牛犊品质方面，经过专业团队的人工授精式育牛，初生牛犊的体重可达七八十斤，较传统繁殖模式有了成倍的增长。
好的品质在加工生产的支持下
更有助于赋值减耗
王华维提到，其公司正开展牛肉干、牛肉酱、牛肉月饼等牛肉制品的加工和生产，下一步还计划对牛骨头、牛皮等进行加工，从而减少损耗。“我们还计划牵头成立吴川市肉牛协会，通过联动吴川市各镇街的肉牛养殖企业，提供一个互相沟通交流的平台，为‘吴川黄牛’国家地理标志产品的申报打下良好基础，助推吴川黄牛产业高质量发展。”
吴川黄牛。受访者供图
目前
吴川黄牛已申报“粤字号”农业产品品牌
正在申报吴川黄牛地理标志产品
筹建湛江市吴川市肉牛产业园
全力推进吴川黄牛品牌创建和产业升级改造
把黄牛产业做大做强
来源：吴川发布、南方+
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
