“秋喝一碗汤，好处一箩筐”，入秋后常喝这3汤，营养滋补又解馋

最近这段时间，正值夏秋交替，气温高低不定，还比较干燥，因此稍不注意就容易生病。俗话说：“秋喝一碗汤，好处一箩筐”！

入秋以后建议大家多喝汤这3种汤，给身体补充水分和营养，还能润秋解乏，让身体保持健康，而且营养滋补又解馋，快来看看吧！

【猪肚汤】

1， 往猪肚里加入盐，一勺面粉，一勺白醋，用手抓洗五分钟，再放入清水中清洗干净，把猪肚冷水下锅，加葱姜、料酒。

2， 水开煮五分钟，再捞出来从中间切开，切去油脂和脏东西，再切成长条，放入砂锅里，加入几块鸡肉。

3， 再放两片姜，党参、百合、莲子、胡椒粒、红枣，再倒入八分满的清水，盖上盖子小火炖一个小时。

4， 出锅前加枸杞、盐、胡椒粉，撒入葱花，一道简单又好喝的猪肚煲鸡汤就做好了，喝起来汤鲜味美，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

【香菇鸡汤】

1， 准备半只老母鸡，剁成小块，鸡油切成小块，装入碗中备用。剁好的鸡块装入大碗中，加入一大勺面粉，下手抓拌均匀。

2， 再往里倒入清水，给它抓洗干净，再将它放到流动的清水下，用水将鸡肉冲洗干净，再把鸡肉放到漏篮中，沥干水分备用。

3， 准备一点香菇，倒入温水里，把香菇清洗干净，再用温水泡发备用。锅中加入少许的食用油，下入鸡油炒香。

4， 炒出油脂以后倒入鸡肉翻炒均匀，再加入葱姜，炒出香味之后，加入适量开水，大火煮开以后再煮十分钟左右。

5， 准备一口砂锅，把鸡肉和鸡汤全部倒入砂锅里，再加入香菇，煮开之后转小火慢炖一个小时，再加入适量盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。

6， 再撒上一点枸杞，盖上锅盖焖两分钟，这样一道非常好喝的蘑菇鸡汤就做好了。这样一碗香喷喷的鸡肉蘑菇汤，既营养又美味，如果您也觉得不错的话，就收藏起来试试吧。

【丝瓜鸡蛋汤】

1， 准备一根丝瓜，削去外皮，去头去尾，再切成滚刀块，放到清水中浸泡备用。准备几根小葱，切成葱花、葱白、葱叶分开放。

2， 再准备一小块生姜，切成姜丝备用。碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分搅散备用。再准备十几粒枸杞，放到碗中，用温水浸泡备用。

3， 锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒成大一点的鸡蛋块，炒好以后扒到一边，然后加入葱白和姜丝，炒出香味。

4， 炒香以后倒入刚烧开的开水，盖上盖子煮两分钟，再下入丝瓜和泡好的枸杞，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。

5， 再煮两分钟，时间到了以后淋上一点香油，再撒上葱花，这样一道清淡营养又美味的丝瓜鸡蛋汤就做好了。

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