北京
《素问·六节藏象论》里讲：“心者，生之本，神之变也；其华在面，其充在血脉，为阳中之太阳，通于下气。”旨在告诉我们，心脏与夏季的关系非常密切。按照中医五行理论，夏季属火，对应的脏腑为“心”。这正如诸多医家所指，“夏主火，内应于心。”所以，养心成为夏季保健的一大关键点。
不良饮食习惯会对健康造成损害是众所周知的事情，但与朋友聚会，开心地吃喝是难免的。太高兴会让人心气涣散，又吃了这么多东西，会怎么样呢？这就会出现中医里“子盗母气”的状况了。
所谓的“子盗母气”，是用五行相生的母子关系来说明五脏之间的病理关系。“子”在这里是指脾胃，“母”指心，就是说脾胃气不足而借调心之气来消化食物。如果一个人本来就有心脏病，太高兴心气已经涣散了，然后这个时候又要暴饮暴食，脾胃的负担超负荷了，只好“借用”心气来消化这些食物，心气必然亏虚，因此心脏病患者（特别是老年人）在这个时候往往会突然发生心脏病，这就是乐极生悲了。
所以，不管是在平时，还是在节庆假日里，都要在饮食上有所节制，千万不要让美食成为生命的威胁。此外，日常在餐桌上，还应注意两多、三少：
（1） 杂粮、粗粮应适当多吃
杂粮、粗粮营养齐全和维生素B族丰富，其中的纤维素有益于心脏，且它在杂粮、粗粮中的含量比精米精面多。所以，这类食物应多吃。
（2） 新鲜蔬菜、大豆制品应多吃
由于维生素C、纤维素、优质蛋白、维生素E等对心血管均有很好的保护作用，所以每顿吃新鲜蔬菜，每天不离豆制品应成为习惯。
（3） 高脂肪、高胆固醇食品少吃点
脂肪和胆固醇摄入过多，可引起高血脂和动脉硬化，应少吃，尤其是肥胖者、高血压者、血脂偏高者、糖尿病患者以及老年人，更应少吃。
（4） 酒要少喝
少量饮酒特别是少饮些果酒，有益于心脏。但大量饮酒会伤害心脏，尤其是烈性酒，应不喝。
（5） 盐要少吃
盐摄入量多可引起血压增高和加重心脏负担，应少吃，把菜做得淡一些是少吃盐的好办法。
以上仅供参考，请在医师的指导下调理。
内容摘自《《四季养生全书》，主编：冯若
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