像我们这样为生活奔波的社畜
总是,把将就和差不多留给自己
把完美和精致展示给别人
当我坐在那里才感受到
我在好好被爱
终于从疲劳的工作中抽出身来,想找个安静的地方坐下来,让混乱的思绪和颓靡的身体歇息片刻。
最重要的是犒劳一下久经折磨的胃,火锅嘈杂使人燥郁,烤肉炽热让人焦灼,西餐清冷倍显孤独。
味觉和灵魂在遇见她的那一瞬间被安抚平静,“重食心中最初的感觉”像一句召唤,引导我走近她触碰她。
在坐下的那一刻,身上的风尘仆仆和累累伤痕像是被和煦的阳光包融,一沽温泉水从身体四周滑过。
拥有八十亩绿色田园,由专业团队旋摘旋烹,为客人呈上原汁原味的有机绿色菜品,巧夺天工的将天然美景融入了菜品鉴赏之中,与客人在优雅舒适的厅堂同赏。
甘棠家,故事的开场便直抒胸臆。
以接受短暂和不完美为核心的日式美学。
在这个风味人间里,我们见过太多美食,襄阳人的食谱更是日新月异,但于美食来说果腹容易,留心难。
温馨的餐厅里摆放着整齐的桌椅,暖黄色的灯光将时间静止在阳光里,像一匹裁剪得当的锦帛,像一幅勾勒恰当的画卷。
初次见面便一见欢爱。
日系侘寂风的装潢显示了老板极高的品位,简单质朴的外表下隐含的是以简代繁,以空补实的东方哲学。
小物什的点缀精致又周到,用极简的设计展示极致的美学,每个包间都根据自己的特色做了独一无二的设计。
这里的装修纯粹、自然,给人一种干净而质朴的高级治愈感, 如沐春风,倍感惬意。
简单亦是高级,极简的装修设计摒弃了外界的浮躁和烦乱的思绪,给予你极大的包裹感和安定的情绪。
巧借自然风景的窗
造型别致的灯
连开关键都暗藏心机
在甘棠家你可以好好被爱
甘棠家团队深研治味之道,使一物各献一性,一碗各成一味,极大的包容每一个乏倦挑剔的胃。
ONE.
= 甘棠杏花鸡 =
「为了这道菜,种了几千棵杏花树」
鸡肉紧实滑嫩,刚端上来散发出诱人的光泽,鲜亮的颜色看的人胃口大开,葱香味从鼻腔钻进大脑,瞬间控制所有思绪。
在山林间长大的鸡运动量十足,吃的也多是虫子和自然雨露,造就了这道菜独特的口感,皮薄骨软,鲜嫩十足。
杏花鸡专注于提炼食材的元真本味,所以放弃了蒸炒煎炸而选择了白切的手法,来不及细细品尝,鸡肉入口即化,简直太香了。
TWO.
= 毛氏红烧肉 =
「不加一滴酱油的毛氏红烧肉」
红烧肉在美食界的地位不言而喻,好吃的红烧肉却很难得,不仅要肥瘦相间,还要肥的不腻瘦的不柴,软糯中不失筋道。
这道毛氏红烧肉上色极其均匀,不过分鲜亮也不至于暗沉,红褐色恰如其分,像一个精雕细刻的艺术品。
每一块都是肥瘦相间,甜软Q弹,底下铺了一层梅干菜充分吸收了酱汁,吃起来喷香过瘾,下饭的话,选它没错了。
THREE.
= 脆皮猪手 =
「来人间一趟总要尝尝猪手的味道」
这一盘猪手端上来时,我是震惊的,分量真的超级足,每一只猪手被炸的金黄酥脆,大小适中,吃起来比较方便。
肉质鲜嫩又紧实,吃起来丝毫不觉得油腻,刚端上来时还在滋滋冒油,油脂被烤出来的味道简直是这道菜的灵魂。
猪皮筋道十足,焦香酥脆,好吃到吮骨头!说是每桌必点都不过分,谁能拒绝猪手的魅力呢?
FOUR.
= 高老庄烧排骨 =
「另一道难以忘怀的是高老庄烧排骨」
频频感叹的竟是肥肉的绵密与排骨无法言说的细腻的口感,甘棠家在菜品的搭配上将天马行空的融合发挥得淋漓尽致。
肥肉并不是完全的肥,一半肥肉一半瘦肉的综合调节,将肉炖的软烂,排骨和肉在汤汁的浸泡中散发着极致的味蕾勾引。
想要大口吃肉的话,就点这道吧,减肥什么的明天再说,人总要偶尔纵容一下自己的欲望,为了简单的幸福。
食材,是所有风味的主角,鹅肠被处理的干净清透,细节搭配满满仪式感,咸香清新染尽整个口腔。
△ 龙袍鹅肠
真正的外酥里嫩,每一粒牛肉切的大小一致,食材和谐共处,在蔓延的初夏好像身陷田园海岸。
△ 松子雪花牛肉粒
点心是老板的杀手锏,造型别致的天鹅酥里面包裹了满满的榴莲,外壳酥脆带有浓郁的麦香和淡淡的奶香,一口咬开,榴莲乍现,美妙至极。
△ 榴莲天鹅酥
叉烧包软软糯糯,是十分可爱的奶黄包子,咬开后流心从舌尖淌过,瞬间填满空虚的胃,治愈又满足。
△ 开口叉烧包
我想她一定是个浪漫的人,调制的饮品充满少女心,饭后来一口特制饮品,闭上眼细细品味所有料理在胃里发酵绽放的滋味,这是一场令人难忘的心灵奇旅。
她像是一处行人的归宿,氤氲着都市人的甜梦。
将怅然若失的灵魂抚平熨烫,将饱经风霜的胃舔舐呵护。
如果你也需要好好被爱,那就由此进入。
Love me, if you dare
请给我一餐饭的时间
我们栖息的桌子飘向麦地
我们安坐的灯火涌向星辰
我们生活在城市之中,被城市的气质裹挟向前,热烈,挑剔,不庸俗,这些都可以成为我们选择甘棠家的理由。
■ 门店信息 ■
甘棠家私房菜
地址 :襄州区汉津路汇景园2号门
民发世界城汇景园-2号门
营业时间:9:00-21:30
•END•
出品:湖北鲸滔网络科技有限公司
编辑:小海星 摄影:大福君
本文由襄阳食记原创发布,未经授权禁止转载
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.