酒桌礼仪是职场文化必不可少的一部分，酒桌礼仪涉及方方面面，从地点选择、菜品选择到位置安排、敬酒顺序都是有着默认的传统的——酒桌失礼，领导必然不会另眼相看。
今天【小龙虾】和大家分享一下酒桌敬酒的相关知识点。
一、敬酒的首要原则
如果自己不是一把手，不是主要领导，就必须遵循酒桌上的一个首要原则：领导优先的原则。这里的领导优先不是说先敬领导的酒，而是指领导优先敬酒的原则。
一桌人，如果存在本部门领导与外来客人，第一个敬酒应该是在主宾与主陪之间，也就是本部门最大领导与外来最大领导之间的敬酒。
当他们之间进行了互敬以后，双方部门人员才可以敬对方领导。
举个例子：一桌人喝酒，甲方领导与乙方领导正在说话，还没开始喝酒，但是酒已经满桌上。这个时候甲方某小虾米突然去敬乙方领导，这是非常不合适！不仅甲方领导不开心，乙方领导也会有意见。
二、酒桌敬酒的四大原则
酒桌敬酒一般有4个原则需要遵守：先高后低（先总后分）、先客后主、先长后幼、先女后男原则。
1、先高后低（先总后分）原则
酒桌上如果存在不同领导级别的时候，优先敬酒高级别领导，依次是中层领导、低级领导、普通同事。
有次我去敬酒，一把手正在接受别人的敬酒。我就准备敬坐在一把手旁边的二把手，二把手并没有接受，而是玩笑地说：“不第一个敬书记酒，还想不想提拔重要啦？”
虽说是玩笑话，但慢慢细品，确实有一定的道理。
如果存在多个同级别领导，优先是总部领导、然后是分部领导，最后是本部门领导。
2、先客后主的原则
先客后主原则指的是酒桌上，敬酒的时候优先选择客人方，不能怠慢了客人。
很多正式的酒桌，分为主陪、副陪、三陪、四陪等等，分别对应主宾、副宾等等。
这类的酒桌更多时候是为了商务洽谈，宾客满意了，业务才能拓展开来，调查才能满意，合作才能愉快。
这里要注意，身为主人，喝酒一定不能比对方少，对方可以抿一半或者一小口意思意思，自己不能这样，至少不能比对方喝得少。
3、先长后幼的原则
如果酒桌都是同级别同事，或者已经敬完领导一波酒以后要遵循这一原则。
这一原则其实也是一种中国传统的道德文化——尊老爱幼。.
这里需要提醒的是对于长辈尽量不要过多地进行劝酒，身体健康第一。
4、先女后男原则
这更是一种绅士风度，原则性不强。
我参与过多次酒桌，有些时候会在第一轮就对不喝酒的女士进行敬酒，有些时候会在最后一轮统一对不喝酒的女士进行喝酒。
至于喝酒的女性一般视同男性对待。
三、3个酒桌的小规矩
酒桌规矩太多，上面只是一些小原则，说一下一般人都要遵守的规矩。
1、敬酒方，酒杯低于对方
这个对于“老酒鬼”来说都是能够明白的，双手端酒杯，低于对方酒杯高度，以示尊重——有些人很在意这个问题。
简单的处理办法：右手举杯，左手托杯底，碰杯的时候，左手手指正好抬高对面酒杯即可。
2、倒酒要满
中国有个传统习俗：酒满茶半。
客人来的时候，主人奉茶要半分满，满茶是赶客人走的意思——茶满欺人。
酒桌上敬酒时候，酒要倒满表示尊重，满酒表示多喝酒多吃菜——酒满敬人。
3、敬酒不漏人
敬酒漏人，是很明显地看不起他人的行为，切记敬酒要一个不能漏。
如果自己酒量太低，要么不喝，要么谁也不敬酒，等别人敬酒自己——虽然不大好，至少不会明显的突出！
四、总结
酒桌聚餐不是吃饭，喝酒也只是一种形式，关键在于最终的目的。
考察下属、调查研究、商业谈判、增强关系、展示自我等等才是关键所在——关键在于情商！
提醒：喝酒不开车，开车不喝酒！
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