晚餐这样做，咬1口满嘴“胶原蛋白”，冻龄肌肤抗衰老，女人必吃

随着年龄的增长，女生的皮肤会越来越松弛，皱纹也会越来越多。其实我们可以通过食物补充胶原蛋白，白天在上班比较忙，不如晚餐这样做，咬1口满嘴“胶原蛋白”，冻龄肌肤抗衰老，女人必吃，这个就是鱿鱼。鱿鱼的胶原蛋白含量特别高，而且脂肪含量低，而且它还富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。小编今天就教大家做一道爆炒鱿鱼，做法非常简单，

爆炒鱿鱼

配料：

鱿鱼 1条、彩椒 适量、洋葱 适量、精盐 适量、蚝油 适量、生抽 适量、料酒 适量、绵白糖 适量、葱姜蒜 适量、食用油 适量、水 适量

烹饪步骤：

1.鱿鱼洗净，揭掉外面的黑皮。可以用醋泡，去腥，黑皮容易去掉。

2.鱿鱼打花刀。

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3.切成小条。

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4.鱿鱼须切成小段。

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5.开水烫鱿鱼半分钟，鱿鱼打卷马上捞出。

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6.放入凉水里浸泡。

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7.准备好彩椒洋葱。

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8.锅内放油炒香葱姜蒜。

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9.倒入洋葱翻炒均匀。

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10.倒入鱿鱼，加入适量盐，料酒，蚝油，生抽，白糖，爆炒。

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11.放入彩椒。

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12.翻炒均匀出锅。

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烹饪小贴士：

1、鲜鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。2、鱿鱼头与身体连接紧密，不易扯断。3、优质鱿鱼肉不太厚，在灯光下通透的不会太韧。4、按压鱼身上的膜，紧实、有弹性。5、优质鱿鱼尺寸不会太大，也不会太小，一只手掌大小恰好。6、鱿鱼干则应柔软、不生硬，体形完整坚实，肉肥厚，微透红色，无霉点。

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