说到酱香入门白酒,大多数人都会想到普朗和普王,普王无疑是个大多数酱香酒友曾经的口粮,茅台为了迎合不同消费水平的消费者,也推出了茅台王子酒等一系列的产品,不过说句实话各类的王子酒质都差别不太,相信资深酱酒酒友都有体会,酱香经典会优秀一些,入门级酱香酒郎酒也算是不甘落后,两者相比,究竟谁更胜一筹呢?今天就让赵磊为大家讲解这方面的知识。
一、茅台王子酒
王子酒有很多款,普王、金王子、酱香经典、酱门经典、王子传承、生肖王子、珍品王子,有人说是坤沙酒,有人说是碎沙酒,引论纷纷,还没有一个准确的定论,但我认为王子是碎沙酒质,因为它具有碎沙酒的特征,带邪杂味(有轻重之分),醇厚度和回味欠缺。很多酒友就会有疑问,那为什么像王子酱香经典口感比较好呢,杂味也只是略有一点。那是因为用碎沙酒质好,好的碎沙酒出酒率低,产量少,酒质会比低等级的捆子酒口感好,千万别误以为碎沙就不会比坤沙好 ,为了优化口感调酒师也会用好的碎沙作为带酒来调酒。
二、郎酒
郎酒1898是老郎酒系列的经典产品,酒质12年以后不行,酒质胜过郎酒1956。现在老郎酒要停产,新普郎是老郎酒的代替产品酒质不错。新普朗入口时没有茅台的那股焦味儿,入口后酒味重,只有淡淡的酱香,甘味浓,下咽后口中留涩不爽,好像是掺了食用酒精,酒味中感觉不到粮食的香。杯中留香。饮后有浅浅的返香,不上头,但没有那种喝了好酒后的美意。
三、郎酒PK茅台王子酒
感官上,两款酒都是透明的没有更高档次酱香酒的黄色并不是说黄色就一定好但这说明两款酒的窖藏时间都不会很长,郎酒1898比茅台王子酒的酒花要好,在入杯两分钟后仍有未消散的酒花。粘稠感基本相当,挂杯茅台王子酒要好;’价格上,两款酒价格在京东旗鼓相当,但是我要说,1898以后我不会再买着喝了,就我个人而言更加喜欢茅系酱香,缓缓放香,延绵不断,细水长流之感更加吸引我,郎酒刚开瓶爆香确实很吸引人,但不持久。口感上,两款酒的入口感觉都不错, 酒体饱满程度老郎酒1898更好, 前段酱味比较相似,不刺激舌头中段开始有区别,茅台王子酒开始发苦,郎酒1898开始发酸,两款酒都没有过于刺激喉咙和胃部, 感受比较深的是王子酒更顺口,酒嗝回味更好。
赵磊我是酱香酒爱好者,也是资深酒友,欢迎你一起交流。其实入门酱香我觉得茅系合适,不建议普朗,见过太多的普郎假老酒因为台的价格太坑,犯不上,而且假老酒比较多。推荐汉酱入门纯属因为低两度,这两度让很多浓香人流连忘返,欲罢不能。然后就慢慢走上酱香的不归路。赵磊我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业,作为酱酒人,我始终坚信着“酒品如人品,做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒,致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友,让酒友花少钱,喝好酒。
本文出自作者赵磊--贵州茅台(zhao16178)
无论身处什么行业,保持匠心,致敬每一位喜爱中国白酒的酒友
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