老人通常都会觉得粥油更有营养，给宝宝刚开始添加辅食时应该先从粥开始。但是，到底是在家制作粥油，还是买现成的米粉？粥油中主要的营养成分是碳水化合物、脂肪和维生素，对于6个月的宝宝来说，此时最需要的是铁、锌等一些矿物质，而粥油中矿物质含量是非常低的，不能满足宝宝此时的营养需要，所以建议宝宝辅食首先添加配方米粉。配方米粉，都是根据科学配比强化了铁、锌等一些矿物质的，而自制粥油不具备这一特点。所以，辅食添加最好从单一的含铁的婴儿米粉开始，因为米粉很少引起宝宝过敏。
给宝宝选择的米粉，最好是不额外添加蔗糖的米粉。从安全角度考虑，有机米粉含砷、镉等重金属的风险更低。由于国标不同，我们国家的婴儿米粉强化铁的量很低，算不上高铁米粉。如果想选择真正的高铁米粉，可以通过全球购等途径。
在没有给我家宝宝添加辅食之前，我们囤了好几盒高铁米粉，还选的有有机大米粉、燕麦粉、五谷粉，刚开始宝宝吃得很不错。但宝宝到了7个月以后，赶上出牙，就开始拒绝用勺子喂米粉，后来给她尝试面条、粥、馒头等，剩余的米粉都送人了。所以，不要囤太多米粉，吃完再买，以免造成浪费。我们是母乳喂养，母乳中铁含量低，为了预防宝宝缺铁，我们持续给宝宝补充含铁的多维营养素，同时重视肉类、肝类等添加，所以宝宝一直没有出现缺铁性贫血。宝宝13个月了，仍在继续吃母乳，主食会吃面条、面包、馒头、粥、米饭等。
粥则是将大米反复滚煮后形成的带小颗粒半流质食物，本身这种性状便不适合做为第一口辅食食用，加上大米本身是贫铁食物，也不能满足宝宝对铁的需求。除此以外，粥是能量密度非常低的食物，同样体积的粥和米粉冲调后的米糊，粥所能提供的能量要远低于米糊的，更不用谈烧粥后的米汤水了。
因此，辅食初期，铁强化米粉更适合宝宝。当然辅食添加的中后期，宝宝可以从其它食物中获取到铁，例如红肉、动物肝脏等，此时我们可以在纯大米煮的粥里，加入肉末、菜末、蛋花等来提高粥的营养价值，这时候这种混合食物的粥就更适合宝宝啦。
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