现在已经是深冬了，天气越来越冷，冬''老虎“已经深入到人们的生活中了。在这个季节，人体的抵抗力就会下降，所以人们在食物的选择上，会很注意，尽量多吃些进补的食材，来给人体补充充足的营养，以此提高人们免疫力。而这时候，大部分的人都会选择羊肉，众所周知，羊肉是一种大补的食材，而且肉质的口感很好，所以受到很多人的喜欢。
羊肉的营养确实是很高的，可以很好的给人体补充营养，但是羊肉的价格相对来说，也是比较高的，如果每天吃，一般家庭是承受不起的，而且可能还会造成营养的过剩吸入，人体也是会出现问题的。特别是对于孩子，会给肠胃造成不必要的麻烦。在北方，到了冬天，几乎家家户户都会备上很多的大白菜，因为冬天的菜品种类相对来说，会很少，即使有也会比较贵，而白菜呢，就很便宜，所以大家都会备上很多来过冬。
今天，小编要说的这道美食，就是用白菜来制作的，在价格上，会比羊肉便宜很多，而且营养还不低于羊肉，孩子即使天天吃，肠胃也会很好消化，还能帮助孩子长个子呢，这道美食就是猪肉白菜炖粉条，听到这个菜品，是不是觉得很熟悉呢？这道菜品，在人们的日常饮食中，应该是经常吃到的。
准备的食材就是白菜、五花肉、粉条和一些香料，买五花肉的时候，要选肥瘦均匀的，这种肉吃起来非常香，而且会感觉到肥而不腻。食材都准备好后，就开始清洗，切块。把白菜切成段状，五花肉切成片状，粉条放在水里泡软，然后备上些葱姜蒜，就可以开始翻炒了。
往锅里加入少许的油，油热后，把五花肉先放进锅里翻炒，炒至金黄出油后，加入酱油、蚝油、葱白、姜末，均匀翻炒出味，然后加入白菜，翻炒几下后，放入红薯粉。最后加入清水，能淹没锅里的食材，大火煮8分钟左右，之后收汁加盐就可以了。这道菜品在早中晚都可以吃，味道不错，而且营养还很高。学会了就做给家人吃吧！
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