在厌倦了外卖或是食堂口味单一的菜式后，相信不少人都曾有过自己炒菜做饭的念头。可是在炒菜的过程中，我们不难发现，炒菜并不是个令人十分愉快的过程，浓重的油烟会让我们想逃之夭夭，而辛辛苦苦清洗、切好的食材在下锅后却糊底了，这更令人心灰意冷。
事实上，炒菜最常见的难点有两个，其一是易糊易焦，其二则是油烟。而要解决这两个问题，需要掌握炒菜的一个核心环节——温度。大部分食用油的起烟点都在220℃左右，当电磁炉的温度超过220℃时，就很可能出现油烟，而高温也是炒菜易糊易焦的原因。所以，要解决炒菜油烟和易糊的难题，需要控制好炒菜的温度。那么怎样才能在炒菜时控制好温度呢？在这方面，美的变频恒温炉可以帮我们巧妙地解决温度控制的难题，让我们摆脱油烟和糊底的困扰，尽情享受炒菜的乐趣。
据了解，美的变频恒温炉是美的运用两大创新的恒温技术研发出来的倾情制作，带领电磁炉进入了新时代。这款美的电磁炉搭载了IH-SENSOR温度传感器，可以快速精确地感知炒菜时的温度，普通传感器只能做到±20℃的测温精度和30秒的响应速度，而这种传感器则可以实现在两毫秒内快速响应，且测温精度在±3℃的范围内，精准程度大幅提升，更利于我们掌控炒菜温度。与此同时，美的变频恒温露炉还拥有全新一代增强控制芯，可以精确控制各升温曲线，实现42℃-220℃温度精确控制，且保持炒菜温度持续均匀，无论是煎炒焖煮都可以在这款电磁炉上随心而为，没有糊底和油烟的侵扰。
什么电磁炉好用？美的变频恒温炉让糊底、油烟的困扰成为过去，给我们带来了更为舒心的烹饪体验，是厨房内不可多得的烹饪神器。
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