江西
眼下正值野生菌大量上市的食菌季，各地接连发布安全预警，提醒群众警惕野生菌中毒风险。近期多地已出现菌中毒案例，云南昆明两名患者因食用野生菌引发光敏性皮炎，广西贵港一户村民食用自采野生菌后出现腹痛、呕吐甚至意识模糊等症状，均被紧急送医。
专家提示，雨季来临，部分毒蘑菇易与常见可食用菌混淆，如叶状耳盘菌与黑木耳出菇时间相近，采集时极易误采。针对网传“大蒜辨毒”法，专家明确表示该方法不科学，类似的银针试毒等民间鉴别方式也不可信。
对于网传AI鉴别野生菌毒性的方法，专家解释，野生菌的颜色、大小、形状受自然环境影响较大，目前AI识别蘑菇仍存在较大困难，需构建更庞大的数据库才能提升准确性，现阶段无法作为可靠的鉴别手段。
专家同时明确了野生菌中毒的就医信号和应急处理方法：食用野生菌后，若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，或头昏乏力、幻视等症状，需立即警惕。若食用见手青等菌类，中毒症状可能延迟发作，超过6至12小时出现胃肠反应时，需及时前往有救治经验的正规医院就诊。
若发现有人菌中毒，应第一时间让其饮用大量温水，并用勺子刺激咽喉部催吐，减少毒素吸收，情况危急时需立即呼叫120，送往正规医院救治。专家再次提醒，群众切勿采摘、购买、食用不熟悉的野生菌，守护自身饮食安全。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
