“阿嬷”带着潮汕风物，即将亮相戛纳电影节

据网络平台数据

截至5月12日

2026年度电影总票房（含预售）

突破140亿元！

粤产电影《给阿嬷的情书》

口碑评分领跑档期

该片也将在5月15日

亮相戛纳电影节

没有顶级流量加持

没有宏大特效造势

潮汕方言电影《给阿嬷的情书》

凭着9.1的高分口碑逆势突围

引起共鸣的

不止是这封温柔“情书”

更有镜头下随处可见的潮汕“广货”

橄榄、油柑、咸猪肉

冬至丸、姜薯甜汤、无米粿

工夫茶、抽纱、潮剧、英歌舞

这些扎根岭南烟火的寻常风物

绝非简单点缀

每一味吃食

每一项手艺

每一种民俗

都是刻在潮汕人骨子里的文化密码

读懂这些“广货”的意象

便读懂了潮汕先辈下南洋的

风雨征程

更读懂了广东人藏在烟火里的

处世风骨

01

橄榄与油柑——苦尽甘来的岭南韧性

青绿饱满的橄榄频频出镜，成为贯穿全片的温情符号，也是最具代表性的潮汕风物。在潮汕人的生活里，橄榄是逢年过节、待客闲谈必不可少的存在。

入口青涩、细嚼回甘，橄榄的味觉特质，恰好对应着潮汕人的人生境遇与精神特质。影片中，阿嬷一生守着故土老屋，熬过丈夫远走的漫长别离，熬过岁月更迭的清贫孤寂，熬过侨批迟来的无数个日夜，却始终温和从容、从未怨怼。这份苦难里的从容，正是橄榄精神的最好写照——人生先苦后甜，岁月沉淀回甘。

不同于橄榄的温润绵长，影片中出镜的油柑，将这份坚韧诠释得更为凌厉鲜活。油柑又名余甘子，初尝酸涩刺喉，几番咀嚼后，满口生津、清甘绵长，极致的苦涩过后，是透彻的清甜。

这像极了一代代闯荡海内外的广东人。先辈下南洋谋生，背井离乡、白手起家，熬过语言不通、生计艰难、山海阻隔的万般苦涩，却始终咬牙坚守、踏实打拼，最终拼出一方天地。

橄榄与油柑，两种岭南山野常见的果子，暗藏广东人最通透的生存哲学：不惧开局苦寒，笃信苦尽甘来，以隐忍熬岁月，以坚韧迎微光。

02

咸猪肉——藏尽一诺千金的家国情义

在众多烟火风物中，一罐跨越山海寄回故乡的咸猪肉，戳中无数观众泪点。对于潮汕人而言，咸猪肉从来不止是一道家常菜，更是一代人的牵挂信物、一生的信义承诺。

潮汕气候湿热，新鲜肉食难以久存，聪慧的潮汕先民以盐腌、晾晒的古法锁住肉香，造就了咸猪肉这道特色风物。它耐储存、易携带、风味醇厚，是物资匮乏年代里难得的佳肴，更是漂泊游子最便捷的乡愁载体。

影片中，远赴南洋的木生，从未缺席对家人的牵挂，他曾托人将家乡风味的咸猪肉寄回故土。后来，南枝以木生名义寄回的潮汕咸猪肉，成了阿嬷心中丈夫在外“出人头地”的宽慰。晚年的阿嬷已记不清岁月的细节，却始终记得远方的丈夫年年寄回咸猪肉，这是她半生守望的底气，是跨越山海的心安。

一块咸猪肉，褪去了食物的本质，化作潮汕人一诺千金、重情守义的精神图腾。广东人向来务实内敛，不擅言辞抒情，所有的思念、担当与赤诚，从不挂在嘴边，而是藏在实实在在的付出里、岁岁年年的坚守中。

游子在外打拼立业，始终不忘故土家人；相隔山海万里，依旧坚守初心信义。这份厚重的情义，是广东人诚信踏实、知恩守本的珍贵特质。

03

工夫茶——藏着和敬精乐的处世格局

工夫茶贯穿影片始终。一泡工夫茶，是潮汕人最日常的生活仪式，也是岭南文化最鲜活的精神载体。

工夫茶早已超越饮茶本身，沉淀出“和、敬、精、乐”的核心精神，藏着广东人通透豁达的处世哲学。“和”是万事求和、包容共生，“敬”是待人赤诚、谦逊有礼，“精”是精益求精、踏实细致，“乐”是苦中寻乐、安然自得。

影片中，无论生活顺逆、聚散离合，潮汕人家的茶炉永远温热。家人团聚时，茶汤温热，是岁月安稳的温情；独处守望时，茶香袅袅，是独处自愈的从容；邻里相聚时，清茶共饮，是守望相助的温情。对于潮汕人而言，工夫茶是烟火日常，更是精神寄托。

这正是广东人的处世格局：于细微处守精致，于烟火中修心境，于纷扰中守平和。闯荡四方时敢拼敢闯、锐意进取，回归生活则温润谦和、从容笃定。待人真诚有礼，处事细致严谨，既能扛住风雨苦难，也能安享烟火日常，在进退之间，活出通透坦荡的人生境界。

04

乡土小吃——皆是对热忱生活的态度

影片镜头细腻描摹着潮汕乡土小吃，冬至丸、姜薯甜汤、无米粿这些美食，没有山珍海味的华贵，却用最质朴的烟火气息，诠释着广东人对团圆的执念、对生活的赤诚热爱。

冬至大如年，潮汕人素有“冬至吃丸，岁长团圆”的习俗。一颗颗圆润洁白的丸子，寓意岁岁圆满、阖家团圆。哪怕亲人相隔山海、聚少离多，阿嬷依旧恪守时令习俗，煮一碗温热的冬至丸，以烟火仪式守望团圆，以平凡日常对抗离别。这是潮汕人深入骨髓的执念：无论走得多远、别离多久，团圆永远是心底最深的期许，故土永远是不变的归宿。

清甜软糯的姜薯、Q弹鲜香的无米粿，是潮汕人的专属烟火。姜薯生于贫瘠沙地，却能破土而生、肉质细嫩，自带清润回甘，象征着平凡生活里的蓬勃生机；无米粿以薯粉为皮、素菜为馅，做法质朴、滋味纯粹，是平民百姓餐桌上最治愈的美味。

这些不起眼的乡土小食，见证着潮汕人不恋浮华、深耕日常的生活态度。哪怕生活清贫、岁月清苦，依旧认真对待三餐四季、恪守民俗仪式，在平凡烟火里打磨生活、治愈岁月。广东人的乐观，从不是轰轰烈烈的张扬，而是藏在一粥一饭、一食一味里的踏实与热忱——纵使生活风雨跌宕，依旧心怀暖意、向阳而生。

05

非遗——传承千年的文化风骨

如果说烟火美食承载着潮汕人的温情与韧性，那么潮剧、抽纱和英歌舞这些非物质文化遗产，则镌刻着千年传承的匠心与风骨，让影片的文化厚度愈发厚重。

潮剧作为潮汕本土的传统戏曲，唱腔温润古朴，唱词多叙家国情义、邻里温情、善恶初心，陪伴着一代代潮汕人长大。影片里，潮剧的每一段唱段，都是对故土文脉的延续，对忠义善良、坚韧坚守的价值传递。

对潮汕人而言，潮剧不止是娱乐消遣，更是刻在耳畔、融入血脉的文化根脉，提醒着世人不忘来路、坚守本心、常怀善意。

细腻精巧的潮汕抽纱，更是潮汕女性温柔而坚韧的绝佳写照。抽纱工艺繁复精细，一针一线、丝丝入扣，需极致耐心、极度专注，方能织出纹理细腻、清雅灵动的纹样。旧时潮汕女子，自幼习得抽纱技艺，在无数个日夜的穿针引线中，沉淀出沉静、专注的品性。

影片中，抽纱的指尖匠心，对应着阿嬷一生的守望与坚守。她温柔却有力量，于岁月洪流中默默坚守、静待归期，以一针一线的细致、一生一世的笃定，守护家庭、传承家风。

这份精益求精、持之以恒、温柔笃行的匠心，正是广东匠人精神的缩影，也是岭南女性独有的风骨：看似柔弱，却能扛住岁月风雨，于平凡岁月中坚守初心、沉淀力量。

热烈磅礴的英歌舞，则补足了潮汕文化最刚毅热血的一面，是岭南文脉里最昂扬的“精神筋骨”。作为潮汕标志性民俗非遗、中华非遗舞蹈的瑰宝，英歌舞刚劲有力、气势恢宏，舞步铿锵、阵势浩荡，兼具力量感与仪式感，承载着潮汕人勇武忠义、团结奋进、向阳拼搏的精神内核，寄托着潮汕人祈福纳祥的美好愿望。

风物藏风骨

烟火见初心

这些浸润着岁月温度的潮汕风物

是岭南文化的鲜活载体

更是广东人精神特质的生动缩影

千百年来

广东人扎根故土、闯荡四方

跨越山海、奔赴热爱

在岁月更迭中坚守本心

在风雨砥砺中生生不息

所谓山海皆可平

万物皆有回甘

这藏在潮汕烟火里的广东风骨

或许是《给阿嬷的情书》里

最动人、最珍贵的情节

信息来源：广东发布、南方日报

编辑整理：濠江宣传

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