辽宁
紫光园这几年发展势头很猛啊，北京城得有几十家店了，再加上城里售卖酸奶和熟食的档口，估计有上百个门店+档口。特别是它这两年推出的奶皮子酸奶，策划做得太成功了，简直成了最新的北京特产手信。
可我还是最喜欢大常营的这家紫光园，总觉得这里的东西最地道、最好吃，连早上的糖油饼都比别的地方甜……
不是我一人这么想，它家在常营中路的十字路口，对面也有几家店卖炸糕、烧饼、熟食，但是它家的排队人员永远最多、队伍最长。也难怪啊，都在这个地方开了小二十年了，生意依然红火还是很能得到大家认可的。
它家的烤鸭一直说是清真烤鸭（其实我也吃不出来怎么才是清真的），价格还算实惠，现烤的烤鸭都是厨师当着客人的面儿片好端上来，颜色枣红，油润发亮，片好的烤鸭，一层皮上厚厚的油脂连着一层肉，一咬油脂在嘴里爆开，皮酥肉嫩。
我们每次来还都会点它家的醋溜木须，鸡蛋软嫩，肉片香滑，芡汁浓香，回味醋香微甜，价格也比较合理。
很早以前它家的自制酸奶并不是现在的奶皮子酸奶，就是用纯牛奶做的，加了菌粉发酵而成，没有任何添加物，喝的时候加上蜂蜜，真正的奶香十足，浓稠解腻。现在的奶皮子酸奶也好喝，就是有点儿厚重了。
它家的炒疙瘩也是常年有团购价，多惊艳谈不上，有时候馋了就会来点上一份解解馋。
最早它家有道菜是我的最爱，就是这道蔬菜卷，用鸡蛋皮裹了圆白菜、胡萝卜、木耳、粉条，外面蘸上面包糠油炸，口感外酥里嫩，蛋香和蔬菜融合得很好，是一道费功夫的菜（现在居然没了）。
不过它家的店内生意真比不上窗口的外卖生意，一块钱一个的椒盐烧饼永远都在排队，还有炸松肉、炸茄盒、酱牛肉、鸡爪子、炸河虾……反正来一次能买上一周的口粮。
还要提醒一句：离得近的话一定来吃早点，它家的糖油饼也很好吃，糖又厚又大，咬一口又酥又甜，搭配着豆腐脑，绝了。
当年隔离期一结束我就跑来吃了，真是心心念念。
其实紫光园里很多牛羊肉菜做的都不错
譬如：扒肉条、葱爆羊肉、糖卷果……
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
