大国小村丨压公麻村：刚察牛羊“闯”世界

清晨六点

海北草原刚刚苏醒

在青海省刚察县伊克乌兰乡

压公麻村的尖参家庭牧场里

33岁的俄日尖参

已经开始了一天的忙碌

身边是同样早起劳作的

村民扎西措、代木措和周加

放牧、挤牛奶……

这样的场景

在压公麻村已经延续了千百年

但今天，这些牛奶

将走上一条全新的道路

祁连山下好牧场。

村民扎西措、代木措正在挤牛奶。

俄日尖参：每天早上6点开始，一天大概挤70多桶，130—140斤，一会这个牛奶要送到刚察县颂赞酸奶店，他们要加工成酸奶，销售到省城。

记者采访俄日尖参。

这位语气温和的藏族青年，骨子里却有着不服输的闯劲。大学毕业后，他原本在青海湖仙女湾景区工作，但在接待游客的过程中，他发现了一个令人振奋的现象。

冬日青海湖美景。

俄日尖参：我的家乡有良好的自然生态条件，美丽的草场，成群的牛羊。我们父辈们守着这么好的一个资源，却不能转化为良好的效益。我就想用我的所学，利用家乡的资源，发展生态畜牧业，带动乡亲们致富。

俄日尖参的创业之路，恰逢压公麻村产业转型的关键时期。

这个拥有570多人、23万多亩草场的纯牧业村，正在经历一场深刻的变革。2022年，压公麻村迎来了重要转折，借着乡村振兴的东风，投资912万元，村里建起了规模化养殖基地。更重要的是，他们开始与刚察青湖农牧投资有限公司展开深度合作，开启了“农牧户+合作社+公司”的新模式。

冬草原深处压公麻村的养殖基地。

压公麻村党支部书记拉藏南吉：公司统一收购、加工绿色的牛羊肉产品，销售到上海、广州、北京各个地方，牧民群众的收入也增加了。去年我们压公麻村全村按人口分红，每个人380元。

记者采访压公麻村村党支部书记拉藏南吉。

如今，压公麻村的畜牧业已形成规模化发展格局，今年已出栏藏羊1.6万多只、牦牛1800多头。这些数字背后，是村民们实实在在的获得感。

牧民周加：有了致富带头人，我的收入也增加了，每年收入有4万元。

牧民扎西措：我在家庭牧场负责放牧、管理等工作，我每月的工资有5000多元呢。

在这场变革中，“高效养殖+冷链物流”成了压公麻村牛羊“闯世界”的关键。在刚察县新建的冷链仓储基地里，压公麻村的牛羊肉经过精细分割、包装，被送往全国各地。

冷链仓储基地牛羊肉经过精细分割、包装。

刚察青湖农牧投资有限公司副总经理东柱扎西向我们展示了他们的成果：

公司通过“产+加+销”一体化的运营，构建了从牧场到餐桌的农牧产业链条。目前，我们建成了县域内最大的一个冷链仓储物流基地，建筑面积是3800个平方米，5间冷库，其中三间是我们给当地的合作社和家庭牧场进行免费储存，我们还负责运营刚察县活畜交易市场，去年成交量是，牛是9万多头只，羊是12万只，2024年，我们公司的销售额达到了1200多万元。

更让牧民群众自豪的是，“刚察青海湖牦牛”“刚察青海湖藏羊”肉品获得香港（STC）优质“正”印认证，标志着刚察牛羊肉跻身国际品质行列，为走向更广阔的市场打开了大门。

压公麻村的发展，是刚察县打造绿色有机农畜产品输出地的生动缩影。

海北州刚察县农牧水利和科技局党组书记、局长李国林介绍，如今，刚察的牛羊肉不仅销往全国，其附属品更远销至美国、俄罗斯等国家。“我们刚察的优质牛羊肉品牌也得到了越来越多人的认可，同时，为推动牦牛肉、藏系羊肉精加工产品，高原特色商品实现‘国际认证到线上展销’全链条贯通，加速构建了粤港澳大湾区绿色消费市场直供通道。”

数据显示，2024年底，18万只藏羊进京，签定了1.6亿元的销售订单。到目前，刚察县已建成规模化养殖基地32处，集约草场51.31万亩，规模经营各类牲畜近10.81万头只。

2025年前三季度，刚察县第一产业完成现价产值累计55793.25万元、可比增长4.53%，农村常住人口可支配收入17228元。丰收的喜悦，化作了牧民们脸上自信的笑容。

对于未来，俄日尖参充满信心：“未来，我想进一步加强农企合作，提高我们产品的附加值，带动更多的乡亲致富。‘打造绿色有机农畜产品输出地’，我们是参与者，是见证者，更是受益者。”

记者采访俄日尖参。

从雪山牧场到世界餐桌，压公麻村用一场深刻的产业变革，让草原的馈赠跨越山河，也让牧民的生活焕发新生。这个小村庄的闯荡之路，正是当代中国乡村在坚守中创新、在传承中发展的生动写照。

作者：张薇薇 孙月明 王雅君

本栏目由农民日报社、人民日报全国党媒平台联合广西广播电视台、长沙广播电视台等40余家广播电视台共同打造。

监制：王岩 编辑：原红莹