赋能健康食品产业，成都新津出实招：院士领衔研究院，聘“科技副总”入企

“成都发展的‘土壤’好，产业配套完善，政策支持力度特别大，各部门给予了我们很大支持。”中粮生化（成都）总经理梁永红的感慨，道出了众多签约企业的心声。

11月20日上午，规划面积10.7平方公里的“四川省健康食品产业园”在成都市新津区正式揭牌。园区引进签约16个重点产业化项目，总投资金额达96.8亿元。由俄罗斯自然科学院院士吴文福担任院长、中国工程院院士刘人怀出任首席科学家的“新津绿色产业研究院”同步亮相，中粮生化、沈师傅等5家企业与江南大学、华南理工大学等高校专家教授现场签订“科技副总”聘任协议。与会专家和企业代表纷纷表示，成都完善的产业配套和优越的营商环境为食品产业创新发展提供了坚实基础。

▲活动现场

首批重点项目签约落地

企业看好园区未来发展前景

揭牌仪式现场，16个重点产业化项目与新津正式签约，签约项目涵盖健康食品生产、高端水产品精深加工、生猪全产业链、产业“园中园”等多个领域，将直接带动产业园规模与质量双提升。其中，四大希望集团投资达57亿元。

“新希望集团对新津饱含深情，围绕食品加工、农牧养殖等领域，落地了数十家企业。这些企业提供了近2000个就业岗位，带动数万人创业，年纳税超过亿元。”新希望集团董事长刘永好在发言中表示，该企业在成都的年纳税超过20亿元，提供上万个工作岗位，展现出对成都投资环境的充分信心。

▲正大集团农牧食品企业＆零售事业中国区资深副董事长白宇飞

正大集团农牧食品企业＆零售事业中国区资深副董事长白宇飞对园区的产业配套给予高度评价：“成都的营商环境好，新津的食品产业基础完备，健康食品产业园的承载能力完全适配我们的现代化项目需求。”白宇飞透露，正大集团将在新津投资建设肉制品全产业链项目，该项目将打造从种养宰加工到产学研、农旅融合的完整食品产业链，定位建设全国乃至全球最先进的食品加工项目，投产后年产值预计可达50亿元。

▲中粮生化（成都）有限公司总经理梁永红

中粮生化（成都）有限公司总经理梁永红用具体事例说明了成都营商环境的优势：“我们最新研发的代糖D-阿洛酮糖，小包装的生产资质审批以及新建产线仅用时一周完成，这为我们实现快速生产提供了重要保障。”她特别提到，新津区各部门整合资源为企业提供提前指导，“施工许可一天就办好了，二期项目提前了3个月投产，目前已能够实现27万吨糖浆的年产能”。这种高效的服务让企业能够专注于生产经营，增强了在成都长期发展的信心。

产学研深度融合创新模式

助力企业突破技术瓶颈

记者从现场获悉，新成立的“新津绿色产业研究院”由俄罗斯自然科学院院士吴文福担任院长，中国工程院院士刘人怀出任首席科学家，中国工程院院士、深圳大学教授杜彦良等担任合作科学家，形成顶尖“智囊团”，覆盖食品科学、生物工程、农业技术等多个领域，为产业园的技术创新提供“最强大脑”支持。

“对食品产业的未来发展来说，四川省健康食品产业园的设立是一次很好的尝试，实现了科技、产业和金融市场的深度交叉融合。”吴文福说，新津区政府的高度重视和企业界的高度关注，已经为产业发展创造了良好条件。“我发现有一家企业甚至能够与7所大学开展科技合作，说明在产业园区内已经形成了良好的创新氛围。”

▲俄罗斯自然科学院院士、新津绿色产业研究院院长吴文福

吴文福表示，食品产业正朝着智慧化、绿色化方向发展。“绿色对市场来讲是一种稀缺性的资源，稀缺性资源就会产生产业价值。当前要在人工智能技术发展的背景下加强产业管理，使传统技术升级换代。”他认为，四川省健康食品产业园在这方面表现突出，具备了很好的发展基础。

西华大学食品科学与工程教授刘振平作为首批“科技副总”，正在与三津生物开展八月瓜的深度研发。“八月瓜是一种具有功能活性和药用价值的野生植物资源，目前的开发还处于比较初期的阶段。”刘振平表示，科技副总模式让高校专业技术人员能够深入了解企业的真实需求，大幅提高了科研成果的落地转化率。

“企业更关注的是经济效益，能够产生经济效益的技术需求他们把握得更准。”刘振平通过亲身经历体会到，科技副总深入企业后，能够把高校的技术资源与企业的实际需求更好地结合起来，加快科技成果转化速度。他还特别提到，这种创新机制同时促进了人才培养，“学生通过参与实际项目得到实践锻炼，毕业后更能适应产业发展需求”。

区位优势叠加精准服务

企业发展获得强力支撑

“在新津经开区管委会项目专班的推动下，我们的项目从考察论证、选址洽谈到报批落地，仅用了3个月的时间。”重庆斯特佳生物科技股份有限公司董事长何德洲对成都“有需必应，无事不扰”的营商环境给予高度评价。他表示，公司将在新津设立三文鱼产业总部，并布局特种水产品加工基地，正是看中了这里良好的营商环境以及完善的产业配套。

何德洲特别强调了四川省健康食品产业园的交通区位优势：“水产品养殖销售，保障新鲜是重要一环。无论是原料鱼的购买还是成品的全国销售与出口，成都都有最佳的航空物流、铁路物流和冷链物流区位优势。”这一优势能够确保原料鱼的新鲜，也能确保成品能及时送达目的地，为企业发展提供了坚实保障。

▲重庆斯特佳生物科技股份有限公司董事长何德洲

四川沈师傅食品有限公司董事长兼总经理沈小强则从另一个角度阐述了园区价值：“我们本身的研发能力较为薄弱，但是与高校合作，可以集合更多的科研力量赋能企业发展。”去年，这家专注于蛋制品研发、生产和销售的大型食品企业在新津建成投产。在本次科技副总聘任仪式上，公司与华南理工大学专家团队签约，将在鸡蛋干产品的风味研发和功能性食品开发方面开展深度合作。

▲沈师傅食品有限公司董事长兼总经理沈小强

“来到园区后，我深刻感受到新津对企业的关心和支持。”沈小强回忆道，“比如我们的包装膜有问题，导致产品出现卷边、漏气等问题，相关部门立即协调专家上门解决。”这种精准服务让企业能够专注于技术创新和市场拓展。沈小强表示，通过与高校的合作，“我们将研发出更多更有市场竞争力的产品，出口到东南亚乃至欧洲等海外市场”。

“把一个小小的鸡蛋给‘吃透'，这正是产业园带给企业实实在在的价值。”沈小强说。

谢宇纳 红星新闻记者 方舟

编辑 包程立