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西贝又塌房了!手工筱面被扒出造假,贾国龙露面变化大!

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自从沸沸扬扬的“罗西”大战之后,西贝的口碑大不如从前。为了挽回人气,西贝也做出了很多努力,不止做了各种各样的营销,甚至还给网友发了100元的无门槛优惠券,而且没有使用门槛,这意味着免费请网友吃100元东西。





做了这么多努力,看得出来西贝是真的很想改变,可没想到网友终究是高看西贝了,它又一次塌房了。



有网友去西贝用餐,发现西贝的筱面居然是用机器做出来的,而且和餐桌就隔着一个木板,如此公然的暴露在空气中,网友直呼不合理。



这下不少网友崩溃了,嘲讽道“原来这个机器的名字叫手工”,还有网友也直呼伤心,称外卖没有点到这个,特意去店里吃了筱面,就是担心西贝闭店后吃不到。不难看出筱面确实拥有有不少粉丝。





众所周知,筱面鱼一直是西贝的特色美食,拥有很多粉丝群体,尤其是小孩子更是十分喜欢。西贝也一直自称是手工做筱面鱼,在和罗永浩对线时让多位面点师傅拍摄了手工揉面的视频。当时很多人认为即便西贝确实有很多预制菜,起码筱面鱼确实是手工做的。





只是没想到,筱面鱼居然是机器做的,而且从拍摄的视频来看,顾客质疑的不仅仅是筱面鱼是否是手工做的问题。该顾客称机器就在自己餐桌旁边,没有隔离污染的方式,连弄个塑料布挡一下或者挪到厨房里这些基本操作都没有。



业内人士也科普了,称厨房制作面食时,食品应离地存放以避免污染。根据相关卫生规范,所有食品需要距离地面至少6英寸(大约15厘米),使用符合食品级标准的容器,并保持存放环境清洁。但是很显然,西贝放筱面鱼的盘子,直接就放在地上,是不符合食品安全操作要求的。



想想也是唏嘘,为了挽回声誉,西贝近期做了一个名叫“我给大爷一碗汤,大爷要送我一套房”的营销,据西贝所说这是内部流传的一则真实故事,但网友压根不买账,甚至嘲讽西贝这是给自己挖坑。认为大爷的原话应该是“这么贵,干脆把我房子给你算了”。



看来西贝还是没有明白,大家并不是想要搞垮它,而是它自己没有真诚对待顾客。即便在如今风口浪尖,西贝居然还顶风作案。不想着改善厨房环境,用心给顾客做食物,却想着营销,也难怪网友不买账。

想必贾国龙也为此忙得焦头烂额,28日的偶遇照中变化不小,以往总是习惯把领子竖起来的贾国龙,这次终于翻了下去。





希望贾国龙可以正视消费者真正的诉求,毕竟消费者要的从不是营销噱头,而是实打实的安心与美味。西贝该立刻整改筱面制作流程,将机器移入封闭厨房,严格遵循食品离地存放规范,用透明操作让顾客重拾信任。别再沉迷于自说自话的营销故事,不如把精力放在提升菜品质量、把控卫生细节上。唯有真心对待消费者,用行动弥补过错,西贝才能真正走出口碑低谷,重新赢回市场,不然再怎么调整衣领,也难掩品牌信任的裂痕。

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