太厉害了！种植技术输出成兴安葡萄产业新名片！

在兴安，有着2000多名“乡土专家”，正带着四十年的葡萄种植经验，奔赴全国各地的果园。从年薪20万的“技术总监”到日薪500元的疏果工，他们用技术改写了自己的命运，也成为乡村振兴中一支独特的“技术输出大军”。

果农成技术总监 向外输出种植技术

初见唐春平时，他正弯腰在自家果园里仔细查看葡萄长势，动作熟练地轻捻枝条，眼神专注。这是他在家乡兴安县的第二天，也是三百多天来第二次踏上故土。

“这片园子有我最初的心血，但现在别人的园子更需要我。”唐春平告诉记者，他和爱人常年在外地帮别人管理葡萄园，每年只有春节和农闲时才能回家住上几天。

兴安是华南地区最大的鲜食葡萄产区，享有“南方吐鲁番”之美誉。2010年前后，许多外地人前来学习种植技术，不少外地老板出高价邀请兴安果农前去指导。

唐春平是兴安县较早一批外出指导葡萄种植的果农。“以前都说南方种不了葡萄，但兴安不仅种活了，而且产量和品质都很好。”唐春平说，那时候很多外地人来兴安取经，但出去的人并不多，最近几年，出去帮别人管理葡萄园的人才慢慢多了起来。

刚开始的时候，唐春平只是趁着农闲的时候偶尔外出指导一下，慢慢地就变成了全职。十五年间，他的足迹遍及贵州、海南、广东等六个省份。这些年来的经验，也让他对葡萄管护有了更深的理解。

“不同地域的气候环境不一样，病虫害也不一样，但葡萄的生长轨迹是差不多的，兴安葡萄种植的技术用在哪里都是可行的，只需要稍微根据实际调整一下就可以。”如今，唐春平和爱人常年在广东茂名帮人管理200多亩葡萄园，果园在他的精心管护下，产量提升了35%，糖度提高了2度，每斤葡萄能多卖1.5元。

足迹遍布全国各地 疏果工也能赚高薪

在兴安，像唐春平这样的“葡萄专家”并不少见。今年53岁的卿国辉同样从事技术输出工作。他因为孩子读书急需用钱，在朋友介绍下开始外出做技术指导。

如今卿国辉每月基本工资6000元，年底还有绩效奖金，行情好时年收入可达20万元。

兴安县葡萄协会会长郑远桥介绍，从2005年开始，兴安县的果农在管护自家葡萄之余，开始提供葡萄技术输出服务。如今“有巨峰葡萄种植的地方，就有溶江技术人员的身影”。

据不完全统计，兴安县每年外出提供葡萄技术输出服务的人有2000人左右，他们对外有一个统一的名词叫“技术总监”，常年在外提供葡萄种植技术。这些技术人员主要流向贵州、海南、广东等葡萄种植新兴地区。

因气候差异，各地葡萄的疏果期存在时间差。每年3月至6月，都是区外的葡萄种植大户招募疏果工的高峰期。这些在外的“技术总监”每年都会请兴安本地的果农前往区外疏果。“我每年都会请兴安的果农来疏果，一次请四五十个人。兴安的都有种植技术，比较熟练，不用操心从头开始教，来了就可以干活。”卿国辉说，“据我了解，很多像我一样的技术工，都会找家里的果农来干活，不只是疏果，还有搭建避雨大棚。”

据统计，2025年3月中旬至5月，兴安县有3000多人组队赶赴各地提供葡萄疏果服务，日收入在500-1000元之间。

四十年技术积累 造就技术输出底气

兴安县水果生产技术指导站站长李红松表示，兴安葡萄种植技术能够大规模输出的背后，是近四十年来的技术积淀和产业升级。

兴安县从1986年开始引进种植巨峰葡萄，经过近40年的摸索、实践、总结、提高，实现了葡萄种植从单一的巨峰品种到涵盖欧亚、欧美等30多个品种，早、中、晚熟合理搭配的转变。

从粗放型管理、低技术含量、低效益产出到科学种植、精细化管护、高效益产出，兴安葡萄产业发生了质的飞跃，形成了规模化、标准化、品牌化的生产格局。

2010年以来，兴安县在原有葡萄一年一熟的基础上，着力研究和推广葡萄一年两熟、促成栽培、错峰栽培、病虫防治等技术，让葡萄产业插上了科技的翅膀。

2024年全县葡萄栽培面积14.2万亩，年产量37.09万吨，年产值46.9亿元。这也是兴安果农能够进行技术输出的底气。

为了更好地交流经验，唐春平加入了很多“葡萄种植交流群”。在这些微信群里，不仅大家分享葡萄种植经验，还有很多招工信息，“经常会有人在群里发招工信息，身边很多朋友都是看到了这些招工信息就去了。”

未来，兴安县正在筹划将单纯的技术输出升级为综合性的产业服务，包括品种引进、技术培训、品牌建设和销售渠道共享等全方位合作。“我们不仅要输出技术人员，还要输出兴安葡萄的标准、品牌和管理模式，让兴安葡萄产业在全国开花结果。”李红松说。

随着这批五旬“葡萄专家”的脚步，兴安的种植技术正在全国各地落地生根。从云贵高原到新疆盆地，从海南果园到粤港澳大湾区，兴安果农用双手诠释着技术的力量。正如唐春平所说：“我们带出去的是技术，带回来的是骄傲。”

来源丨桂林晚报（记者石艳红）

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